某蛋糕店，一天上班店裡不小心被顧客買了一包過期食品，然後被顧客投訴到了食藥局，現在食藥局要罰錢5000，公司和店鋪老闆不管，說是員工沒有檢查出來的原因，要員工一個人解決，怎麼處理？
回覆列表
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1 # 職入龍門
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2 # TCA老九
這其實是一個特別搞笑的事情。蛋糕店賣過期食品被查，如果是消費者舉報的，那麼要按食品安全法1:10賠償給消費者，金額不足一千按一千算。如果說是市場的抽查被查到，那麼也會有罰款和行政處罰。
一般而言，一個當老闆的都會在培訓的時候培訓員工不要把過期的產品進行售賣，或者說即將過期的時候多進行一些促銷。這裡如果是因為員工的原因，沒有及時發現過期的食品，那麼老闆可以扣一些獎金，或者進行一些處罰。但是把責任完全歸給員工，也是不負責任的做法。
當然，如果老闆故意售賣過期的產品那就另當別論了。
我們也不瞭解事情的前因後果，也不好多做判斷。簡而言之一句話，經銷商賣過期的產品，被核實之後，就要按食品安全法進行處罰處理，至於是誰的責任，就要看誰是負責人，負責人是怎麼規定的？
作為蛋糕行業，食品安全和每日新鮮程度是企業口碑和信譽的生命線。整個公司更層級之間對於門店產品質量的把關和控制，存在比較大的漏洞和失察。顧客買了過期食品，一般情況下如果是過期幾天，顧客充其量會去店裡理論一番，店裡及時賠償或補給客人一款價位差不多的蛋糕也就了事了。但能夠讓顧客直接去有關部門投訴，這個蛋糕的生產日期就不是一般的久遠了，可見，這家門店的管理是多麼的鬆散，以及背後總公司的各級管理人員每天只知道個人利益和資本擴張，沒人真正關心企業的命脈：產品和員工。
一般，有總公司的蛋糕門店，多是中央廚房集中供應給各家門店。那麼，這個過期的蛋糕到底是哪個環節出現了問題，才流入到顧客手中，公司並沒有明確交代和追查問責，就直接將責任推給基層員工，這樣的做法大大失去了人心。以後基層員工沒有人會再盡心盡力的為這家“自私”的企業創造價值。這家企業將面臨更大的人員流動、產品質量下降、顧客投訴等。
2 公司的規章制度要符合《勞動合同法》的要求下才可以執行，對於公司過分的要求員工直接拒絕執行，您立即可以去公司所在地勞動仲裁部門申請仲裁維權。公司不是執法部門沒有權利罰款。像這樣自私自利的公司，肯定在工資、福利待遇、加班費、休息、勞動合同等方面也是違反《勞動合同法》的，如果您在以上這些方面合法權益受到侵犯，一併舉證去勞動仲裁部門申請維權。
【建議】作為基層工作者，如果在工作中發現公司有違規操作，自己提了建議後上級主管明顯不在意的時候，記著要保留語音、影片等你提醒過他的證據。以免到最後被拉去頂包，這也是保護自己的一個方法。
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