繁殖和栽植
大量繁殖山楂苗木多用嫁接法，砧木用野山楂或栽培品種都可以。山楂種子堅硬，透水效能差，萌發困難，需經過兩個冬天的沙藏，才能解除種子的休眠期。使種殼開裂萌發，一般育出山楂成苗要4年時間，現介紹以下幾種方法：
1、早採種變溫處理沙藏法
野生山楂果提早採種出苗快，即在生理成熟期內採收，為8月中旬至9月上旬，以果實初著色期採果較為適宜。這時種子基本成熟，而種核還沒有完全骨質化，縫合線也不太緊，利於出苗。將採來種子果肉碾爛，等果肉腐爛變軟，搓碎用水淘洗乾淨。用2～3倍的開水燙種，隨燙隨攪拌，4～5分鐘後撈出，用涼水降溫後，浸泡一晝夜。第二天在石板上或水泥地上攤成薄薄的一層暴曬，每小時翻動一次，使其受熱均勻，晚上收起來後再浸泡在水中，第二天再曬，這樣反覆有70%～80%的種殼開裂時，即可準備沙藏。第二年沙藏的種子少數萌動發芽，即可播種。
2、早採種沙藏法
在山楂果生理成熟期內採收，後用碾子將果肉壓開(切不可壓傷種子)，然後用水淘搓，除去果肉和雜質，再將淨种放在缸內用涼水浸泡10天。每隔兩天換一次水。從缸內取出山楂種子，趁溼沙藏。混拌均勻，放入挖好的坑內。坑挖在向陽背風處，深1米，寬80釐米，長度視種子多少而定。將混好的種沙放坑底攤平，厚8～10釐米，在種子上方10釐米處搭放一層木棒。木棒上放一層席頭，並在坑的中間立一把秫秸作為通氣孔。然後將土填回坑內，並稍高於地面，以防積水。種子沙藏時間180～210天，次年4月初開坑取芽播種。種子發芽率可達95%～100%。
3、馬糞發酵法
秋季將野山楂種子先用熱水燙過，然後用溫水浸種3～5天，將種子撈出和鮮馬糞按1：4混拌，放入30～50釐米深的坑內，其上覆蓋，使之發熱至35℃左右，經30～50天種縫開裂取出再用溼沙層積，次年春播種，可當年出苗。
4、腐蝕法
用石灰水或鮮尿浸種，以腐蝕種皮，促使種殼開裂，再經過溼沙層積，第二年春季播種後也可出苗。
繁殖和栽植
大量繁殖山楂苗木多用嫁接法，砧木用野山楂或栽培品種都可以。山楂種子堅硬，透水效能差，萌發困難，需經過兩個冬天的沙藏，才能解除種子的休眠期。使種殼開裂萌發，一般育出山楂成苗要4年時間，現介紹以下幾種方法：
1、早採種變溫處理沙藏法
野生山楂果提早採種出苗快，即在生理成熟期內採收，為8月中旬至9月上旬，以果實初著色期採果較為適宜。這時種子基本成熟，而種核還沒有完全骨質化，縫合線也不太緊，利於出苗。將採來種子果肉碾爛，等果肉腐爛變軟，搓碎用水淘洗乾淨。用2～3倍的開水燙種，隨燙隨攪拌，4～5分鐘後撈出，用涼水降溫後，浸泡一晝夜。第二天在石板上或水泥地上攤成薄薄的一層暴曬，每小時翻動一次，使其受熱均勻，晚上收起來後再浸泡在水中，第二天再曬，這樣反覆有70%～80%的種殼開裂時，即可準備沙藏。第二年沙藏的種子少數萌動發芽，即可播種。
2、早採種沙藏法
在山楂果生理成熟期內採收，後用碾子將果肉壓開(切不可壓傷種子)，然後用水淘搓，除去果肉和雜質，再將淨种放在缸內用涼水浸泡10天。每隔兩天換一次水。從缸內取出山楂種子，趁溼沙藏。混拌均勻，放入挖好的坑內。坑挖在向陽背風處，深1米，寬80釐米，長度視種子多少而定。將混好的種沙放坑底攤平，厚8～10釐米，在種子上方10釐米處搭放一層木棒。木棒上放一層席頭，並在坑的中間立一把秫秸作為通氣孔。然後將土填回坑內，並稍高於地面，以防積水。種子沙藏時間180～210天，次年4月初開坑取芽播種。種子發芽率可達95%～100%。
3、馬糞發酵法
秋季將野山楂種子先用熱水燙過，然後用溫水浸種3～5天，將種子撈出和鮮馬糞按1：4混拌，放入30～50釐米深的坑內，其上覆蓋，使之發熱至35℃左右，經30～50天種縫開裂取出再用溼沙層積，次年春播種，可當年出苗。
4、腐蝕法
用石灰水或鮮尿浸種，以腐蝕種皮，促使種殼開裂，再經過溼沙層積，第二年春季播種後也可出苗。