你的新陳代謝指的是你體內所有讓你活著的化學過程，這些過程需要能量，身體使用的能量中有七成可以用於保持活著的基本過程，這就是所謂的基礎代謝率。

可以透過兩種方式測量基礎代謝率：測量身體散發的熱量，或者透過監測你撥出的二氧化碳水平。

人們的代謝率有所不同，所有“瘦肌肉”都是大部分新陳代謝發生的地方，我說的“瘦肌肉”不僅僅包括肌肉，還包括肝臟，腎臟和大腦等器官。

代謝的差異大部分是由於脂肪含量及人體瘦體重的差異。體內脂肪越少，瘦肌肉越多，人體新陳代謝的效率就越高。

如果你有兩個人重量完全相同，但其中一人體脂百分之四十，瘦體重百分之六十，另一人體脂百分之三十，那麼後者瘦體重多，會有更高的代謝率。

另外，某些疾病也可能與代謝率混淆，例如，甲狀腺功能亢進會使人更快地燃燒能量。但如果不治療，甲狀腺功能亢進可能導致嚴重的健康問題。

針對這個問題“什麼是新陳代謝”我的回答如下：

新陳代謝指的是生物體內全部有序化學變化的總稱。

它包括物質代謝和能量代謝兩方面。

一般我們看健身或者減肥文章中提到的新陳代謝水平通常指的是身體每天消耗的熱量數量。

新陳代謝不等同於基礎代謝。所謂基礎代謝量指的是處於身體處於休息狀態，身體每天消耗的熱量數量。

我們每天就算完全不活動處於身體休息狀態，身體仍然會消耗熱量，以便維持心跳.呼吸 以及體溫等其他生理活動。每個人基礎代謝量不盡相同，有的人基礎代謝量偏高，有的人偏低。

把基礎代謝率和每日在日常生活中消耗的熱量水平相加這個數字就是新陳代謝的水平。

新陳代謝是什麼意思？

新陳代謝是機體攝取營養物質以合成自身的物質，同時不斷分解自身衰老退化物質，並將分解產物排出體外的過程。

任何生命體為維持生命的存在，都需要不斷地從外界獲取能量，並把能量轉變成動能，同時把這一過程中所產生的廢物排出體外，這就是一個簡單的新陳代謝的概念。

以人體為例，人需要每天從消化道攝取食物，把營養成分吸收入血。被吸收的營養物質，再透過各種生物化學反應轉化為生理過程中所需要的各種物質，有的用來修復細胞、有的用來提供能量、有的用來合成激素等，同時還要將這些轉變過程中所形成的廢物排出體外，如糞便、尿液。我們可以把“食物”理解為“新”，把“糞便”“尿液”理解為“陳”，把這一中間過程理解為“代謝”，這就是一個簡單的新陳代謝的概念。當新陳代謝停止了，生命也就停止了。當然，新陳代謝的意義還很深，不能簡單用這幾百字來概括。

本內容由北京中醫藥大學東直門醫院 消化內科 主任醫師 劉敏稽核

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