親，減肥期間，對食物這塊是要針對性選擇的，因為對食物有要求，所以對碳水攝入量要合理控制，所以時常會出現飢餓感，這時您會特別想吃主食，因為您身體發出訊號，說您最近攝取碳水跟以往不同，身體會要求您進行補充，所以您會特別想吃主食。就驗證了身體的脂肪是帶記憶力的，當您減肥瘦下來以後，也不能馬上變回原來的飲食習慣，因為會馬上反彈，所以就算瘦了下來，也要控制在三個月到半年時間，您的身體才會變成易瘦體質，這時可以慢慢恢復飲食，但不能再次出現暴飲暴食，宵夜無度，還有高糖、高鹽，高熱量的情況，減肥就是培養健康飲食，還有健康的生活習慣，所以我們要把它變成自己健康生活模式，慢慢的您就變成了一個健康的瘦子了！祝您健康。減肥成功。加油

減肥期間一定要保證碳水化合物的攝入。不吃澱粉會導致情緒不穩，人會變得容易沮喪、憂鬱、暴食、暴怒。肥胖的主要原因也不是因為吃了澱粉導致。

在控制好飲食攝入熱量即一日飲食攝入量不低於自己基礎代謝熱量，與日常熱量消耗保持不低於500千卡的的熱量。選擇適合得澱粉對減肥反而很有幫助。

減脂期間來自碳水化合物的熱量佔一天飲食總熱量的 35 %；每日攝取量 1.5 – 2 克 / 公斤體重。一日三餐中碳水比例為3:4:3。

避免精製碳水化合物，如白糖、麵包、大米、麵條、米粉等。這是由於這些食物生血糖指數高，容易造成血糖不穩定，這些食物往往熱量高，營養少。也容易造成血糖血脂的偏高。過多食用不利於減肥而且營養身體健康。

選擇粗糧，如紅薯、玉米、土豆、山藥、芋頭、燕麥、蕎麥、藜麥、綠豆、全麥麵包等。這些食物往往含有豐富的膳食纖維，無法被腸道吸收，卻能在腸道中與食物的部分脂肪酸相結合，減少消化過程中人體對脂肪的吸收，有效防止體內脂肪的囤積。同時這類食物生血糖指數普遍不高，有助於穩定血糖、降低體脂，控制體重。

選擇抗性澱粉食物：抗性澱粉在腸道中停留的時間最長，可能長達2～7小時不等。抗性澱粉是腸道益生菌的食物，能夠預防大腸癌，讓血糖降低，幫助降低膽固醇，並能抑制脂肪的吸收囤積。

減肥期間切勿盲目抵制澱粉類食物，不僅不利於減肥還有可能形成易胖體質。選擇正確的碳水和保持適量的攝入才是減肥減脂的可取之道。