小蝦喜歡棲息在水位不深的淺灘，而到了較大規格時，大蝦才會到底部覓食。通常來說，在野外尋找大蝦是比較困難的，因為他們通常棲息在深海。通常，白天，蝦形成“部隊”在池塘底部漫遊尋找食物，最大的蝦在隊伍的前面，最小的蝦在後面。而小蝦更喜歡在池塘邊緣的淺水區尋找食物。夜晚，蝦則會散開覓食，因此，投料的時候，小蝦的喂料範圍可以近塘邊一點，隨著蝦的長大，投料可以慢慢往塘中擴大。

蝦是很貪心的動物，嘴裡啃著一顆飼料，同時步足也會尋找另外的食物。如果他們看到一個更大的飼料或更好的飼料時，它們會放下第一個，又抱起另一顆。

到晚上時，南美白對蝦也會挖一些底泥裡的食物進食，所以會表現出一定的挖掘行為。因此生態學家Rod McNeil並不贊同在晚上投料，因為蝦表現出一定的挖掘行為，而攝食較少的飼料。另外，Rod McNeil認為在上午十點至下午四點之間喂料也是徒勞無功的。因為蝦在那段時間總是在踐踏、撕裂或錯過飼料，造成飼料的浪費，浪費率高達30%。

小蝦喜歡深水還是淺水，只能說根據蝦的種類而定。。它們怎麼攝食也得因區域分。

1：淡水野河小蝦 俗話說：漲水魚 落水蝦。漲水的時候魚比較活躍喜歡到岸邊來尋食 蝦也就有自我保護能力到深水去避難。落水時魚就去深水了蝦自然到岸邊覓食 交配繁殖。。再水位不動的情況 蝦就喜歡在淺水貼近岸邊陸地 ，深也就是一米深左右。 養殖的就簡單了池子也就是一米來深。這樣證明它喜歡淺水。 海蝦習性也可能差不多 沒接觸過不敢妄言。。

2：它們覓食很簡單主要吃些藻類 和一些浮游生物 還有死去的魚類 動物和同類的屍體，它的嘴前有爪子平常總是在試探著找東西 可吃的就往嘴裡送 吃起來不停。。養殖的主要是飼料。