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1 # 曼曼愛生活
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2 # 麥穗vlog
建議每天吃4~6個(顆),即大概重量在60克左
右較佳(1顆平均10克)。
經常吃的好處是極大的,營養價值極高。首先,藍莓中諸如蛋白質、維生素等常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素等含量也相當可觀。具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。再有,由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。
但是,我們必須注意藍莓的服用量,不能吃的太多了,適量的服用藍莓才可以起到足夠的作用不至於產生副作用。
1、消化不良
藍莓中富含維生素、食用纖維和各種礦物質,但一下吃吃太多,不但不利於身體對這些營養的吸收,還會增加胃部的負擔,胃動力下降,容易導致消化不良。而且莓中的含中草酸鹽過量食用會在體內產生結晶體,對身體有害。
2、腹痛腹瀉
藍莓屬於涼性水果,具有輕瀉的功效,吃多了容易加重體內寒氣,尤其是胃酸過多之人更應該慎食,不然容易導致腹瀉、腹痛等症狀。本身就是寒性的朋友們更要適量吃才可以。
3、增加疾病機率 藍莓中含有的花青素有很強的抗氧化劑,但如果攝入過多,過量的抗氧化作用,會清除體內原本健康的自由基,大大增加患疾病的機率,所以要控制好量。比如腎髒或膽囊疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情症狀。
.保護眼睛、增強視力
藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成,可預防重度近視及視網膜剝離,並可增進視力”。同時更有加速視紫質樸再生的能力,而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。
2.增強自身免疫力
藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品,根據USDA的資料,145g藍莓果中至少含有2.9g纖維,因此可以作為日常飲食
與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有著密切關係。
3.抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍莓抗氧化能力最強。這意味著食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。
4.增強記憶力
藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科學的飲食需要花青素,這有助於延緩衰老,如果選擇花青素,藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
5.抗癌功能
藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素,是非常強的抗氧化劑,可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症,減低患癌的可能