用料

糯米粉

100克

玉米澱粉

30克

細砂糖

75克+25克

牛奶

180克

黃油

50克

淡奶油

280克

奧利奧碎

5塊（去芯）

步驟 1

全部原材料

步驟 2

先做雪媚釀皮

糯米粉、玉米澱粉、75克白砂糖充分攪勻，蓋上保鮮膜，大火蒸25分鐘

步驟 3

25分鐘後關火，趁熱把黃油放蒸熟的面上，充分攪動，待黃油全部融化，麵糰不燙手後戴一次性手套揉麵團，揉五分鐘表面光滑後用保鮮膜包好放冰箱冷藏兩個小時

步驟 4

淡奶油加25克白砂糖打發

步驟 5

淡奶油打發到提起後有彎鉤就好了，放裱花袋內冰箱冷藏四個小時

步驟 6

開始包雪媚釀（包的全程，一定要戴一次性手套）

步驟 7

從冰箱拿出冷藏好的麵糰，像做餃子一樣揪小劑子，撒手粉（糯米粉用不粘鍋小火慢炒五分鐘），擀成餃子皮狀

步驟 8

把擀好的皮放一個小碗上，擠上冷藏好的奶油、再放奧利奧碎、再擠一點奶油，包起來

步驟 9

倒扣到紙託中就好啦

步驟 10

再來一個

步驟 11

全部包好放冰箱冷藏起來，吃的時候提前半小時拿出來就可以啦

步驟 12

不知道這個小朋友是不是喜歡吃