白菜、娃娃菜、生菜、甘藍都是十字花科包心蔬菜，這些包心蔬菜出現不包心和乾燒心，都屬於生理性病害。但不包心和乾燒心卻並不是一回事，不包心與播期、環境溫度和肥水有關係，乾燒心的原因則主要是與缺鈣和缺硼相關。
白菜、娃娃菜、生菜、甘藍不包心，一般多在夏季栽培時容易發生，主要原因是，夏季氣溫高，而這些十字花科包心蔬菜，在夏季高溫環境下會出現包心延遲，有些品種或者是同一塊菜田中的某些單株容易出現不包心。
嚴格說來，這類十字花科包心蔬菜，之所以出現不包心，除了與品種有一定關係外，最主要的還是與播種期的選擇和田間肥水管理有直接關係。播種期過早，出苗後遭遇的環境低溫天數過多，很容易使這類蔬菜透過春化出現抽薹，因而不包心。而這些包心蔬菜生長到包心期時，如果外界高溫天數連續出現超過一定數值時，也會嚴重影響其包心。這類包心蔬菜在包心期還需要有相對充足的肥水供應，才能保證其迅速結球包心。為了促使十字花科包心蔬菜結球包心，進入結球和包心期後，需要注意對其增施磷、鉀肥，適當控制氮肥用量，以抑制蔬菜植株瘋長，促使其加速包心。包心蔬菜進入包心期，在水分供應上，最需要掌握充足和均勻，避免田間溼度時高時低，才能保證包心蔬菜的包心需要，使其包好心。
娃娃菜本身就是白菜的栽培變種，而結球生菜和結球甘藍與白菜一樣，在結球包心期對鈣和硼的需求相當敏感。缺鈣時，其生長點會出現黃化或者葉緣出現葉燒斑，也就是所謂的緣腐病。而包心蔬菜一旦缺硼時，其生長點會出現黃化或枯死，嫩葉的葉柄上也會產生龜裂，裂口大的愈傷組織處可形成茶褐色裂口斑。
十字花科包心蔬菜在蓮座期缺鈣時即可發病，導致葉片邊緣乾枯，向內卷，生長受到抑制，包心不緊實。結球初期缺鈣，球葉邊緣出現水漬狀黃色透明斑，逐漸發展成黃褐色焦葉，向內捲曲。結球后期發病，植株外表多不見異常。剖開植株，可見內部葉片黃化，葉脈呈暗褐色，葉片組織幹紙狀或水漬狀，有時具有發粘的汁液，但不軟腐發臭，感病組織反而更具韌性，病健組織交界明顯。
預防十字花科包心蔬菜乾燒心，當然是需要按照不同的蔬菜品種對肥料的需求充分施足基肥，並注意補充追肥。比如說，要想生產出優質高產的大白菜，一般需要保持土壤有機質含量達到2.5%——3%，適當減少速效化肥的施用量。定植或直播前，畝施腐熟的農家肥5000公斤，並配合施用過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤以及少量尿素。在此基礎上，為了切實規避十字花科包心蔬菜乾燒心，可在蓮座初期，噴施2次1%過磷酸鈣，或0.2%硝酸鈣，或0.7%氯化鈣溶液，兩次噴施的間隔期為7——10天。結球始期，連續2次噴施0.1%硼砂溶液，兩次噴施的間隔期為7天。
白菜、娃娃菜、生菜、甘藍都是十字花科包心蔬菜，這些包心蔬菜出現不包心和乾燒心，都屬於生理性病害。但不包心和乾燒心卻並不是一回事，不包心與播期、環境溫度和肥水有關係，乾燒心的原因則主要是與缺鈣和缺硼相關。
十字花科包心蔬菜不包心的原因及規避方法。白菜、娃娃菜、生菜、甘藍不包心，一般多在夏季栽培時容易發生，主要原因是，夏季氣溫高，而這些十字花科包心蔬菜，在夏季高溫環境下會出現包心延遲，有些品種或者是同一塊菜田中的某些單株容易出現不包心。
嚴格說來，這類十字花科包心蔬菜，之所以出現不包心，除了與品種有一定關係外，最主要的還是與播種期的選擇和田間肥水管理有直接關係。播種期過早，出苗後遭遇的環境低溫天數過多，很容易使這類蔬菜透過春化出現抽薹，因而不包心。而這些包心蔬菜生長到包心期時，如果外界高溫天數連續出現超過一定數值時，也會嚴重影響其包心。這類包心蔬菜在包心期還需要有相對充足的肥水供應，才能保證其迅速結球包心。為了促使十字花科包心蔬菜結球包心，進入結球和包心期後，需要注意對其增施磷、鉀肥，適當控制氮肥用量，以抑制蔬菜植株瘋長，促使其加速包心。包心蔬菜進入包心期，在水分供應上，最需要掌握充足和均勻，避免田間溼度時高時低，才能保證包心蔬菜的包心需要，使其包好心。
十字花科包心蔬菜出現乾燒心主要與缺鈣和缺硼有關，注意補充可規避。娃娃菜本身就是白菜的栽培變種，而結球生菜和結球甘藍與白菜一樣，在結球包心期對鈣和硼的需求相當敏感。缺鈣時，其生長點會出現黃化或者葉緣出現葉燒斑，也就是所謂的緣腐病。而包心蔬菜一旦缺硼時，其生長點會出現黃化或枯死，嫩葉的葉柄上也會產生龜裂，裂口大的愈傷組織處可形成茶褐色裂口斑。
十字花科包心蔬菜在蓮座期缺鈣時即可發病，導致葉片邊緣乾枯，向內卷，生長受到抑制，包心不緊實。結球初期缺鈣，球葉邊緣出現水漬狀黃色透明斑，逐漸發展成黃褐色焦葉，向內捲曲。結球后期發病，植株外表多不見異常。剖開植株，可見內部葉片黃化，葉脈呈暗褐色，葉片組織幹紙狀或水漬狀，有時具有發粘的汁液，但不軟腐發臭，感病組織反而更具韌性，病健組織交界明顯。
預防十字花科包心蔬菜乾燒心，當然是需要按照不同的蔬菜品種對肥料的需求充分施足基肥，並注意補充追肥。比如說，要想生產出優質高產的大白菜，一般需要保持土壤有機質含量達到2.5%——3%，適當減少速效化肥的施用量。定植或直播前，畝施腐熟的農家肥5000公斤，並配合施用過磷酸鈣50公斤、硫酸鉀15公斤以及少量尿素。在此基礎上，為了切實規避十字花科包心蔬菜乾燒心，可在蓮座初期，噴施2次1%過磷酸鈣，或0.2%硝酸鈣，或0.7%氯化鈣溶液，兩次噴施的間隔期為7——10天。結球始期，連續2次噴施0.1%硼砂溶液，兩次噴施的間隔期為7天。