這個問題有點挑戰性，我們先上硬菜。。。

酒醋三腰子、三鮮筍炒鵪子、烙潤鳩子、土步辣羹、海鹽蛇、鮓煎三色、鮓煎臥烏、熓湖魚、糊炒田雞、雞人字焙腰子、糊燠鯰魚、蝤蛑籤麂膊及浮助酒蟹、青蝦辣羹、燕魚乾、酒醋蹄酥、片生豆腐、百宜羹、臊子煠白腰子、酒煎羊二牲醋腦子、清汁雜熰胡魚、肚兒辣羹、酒炊淮白魚。。。

各位友友，這選單牛❌不？這是狼哥找到的北宋宮廷菜的一部分選單，這只是其中一小部分。至於題主問的趙太祖在杯酒釋兵權的宴席上會有什麼菜，那就拜託你們自己腦補畫面吧！

杯酒釋兵權此事正史上並不存在，最早記錄此事的是真宗時期的左相丁謂（就是溜鬚的創始人）。

他的筆記《丁晉陽公筆談》這樣寫到:某天趙普急匆匆上朝上奏趙匡胤:掌握禁軍大權的石守信、王審琦應該交出兵權到地方上任官。

太祖說這兩人是我的好兄弟，值得信賴。趙普繼續開導太祖:前朝世宗柴榮的部下也值得信賴！太祖大驚遂下詔罷免二人軍權，攆去地方當官。

這個事情到了仁宗時期，丞相王曾也記錄了此事，不過版本升級了，太祖宴請了這兩人！席間太祖感嘆頗多，提醒二人不要忘了陳橋兵變，自己不擔心兄弟們而是擔心兄弟們的手下。。。二人大驚問太祖如何是好？太祖說你們交出軍權，朕給你們錢多買房子多娶幾個小妾享受生活多好。二人第二天上朝就辭去軍職，開開心心回家數錢去了--《王文正公文集》。

到了神宗趙頊這裡，丞相兼史學大家的司馬光在自己的雜事筆記《涑水記聞》中也記載了此事，版本又升級了，這次不但有酒宴，還有高懷德等義社兄弟都在，這就是我們今天看到的版本。

事件的真相到底如何，相信各位友友已經心裡清楚了。

首先要說，這個典故應該是編造的。因為正史根本沒有關於“杯酒釋兵權”的記載，“杯酒釋兵權”這個詞，最早出現在真宗年間的大臣王曾的《王文正公筆錄》裡。

後來司馬光的《涑水記聞》也記錄了“杯酒釋兵權”，但事件發生的時間卻與王曾不一樣。

再後來，李燾編寫《續資治通鑑長編》，綜合了王曾和司馬光的紀錄，並且對故事情節又豐加工了一下，就成了我們現在看到的版本。

據說，正史中的故事原型是

有天，號稱“半部論語治天下”的趙普突然找到趙匡胤，建議他立即撤掉石守信和王審琪，並以趙匡胤本身為例。趙匡胤為防範於未然，於是罷免石守信、王審琪。

所以正史中，被罷免的只是石守信和王審琪兩人而已。

既然故事是編的，我們也可以想象一下當時的菜品，據說喝的很盡興，那就是說酒菜都不錯，肯定皇宮裡不說最好，也是相當好的菜。當然不會有龍肝鳳髓，那是神話故事，哈哈

杯酒釋兵權，這是宋太祖趙匡胤的故事，首先這個故事可能是改編，但是這個故事我想應該是發生過。趙匡胤在後周出生入死，跟著柴榮打天下，柴榮死後才在陳橋兵變，黃袍加身，趙匡胤這個人本事草根出身，透過他與臣子，比如趙普的日常，可見這個人大大咧咧，不拘小節，但是又心思縝密。

開國後，已意識到了驕兵悍將的危害，所以以一種較為溫和的，恩威並用的方式解決功臣問題，可以說，趙匡胤的手段之高，功臣結局之好，不多見。想想洪武皇帝朱元璋是怎麼對付藍玉、胡惟庸、李善長、劉伯溫等，劉邦是怎麼對待蕭何、張良、韓信、樊噲等。所以趙匡胤是恩威並施的。