美食是一種文化，而且博大精深，也是旅行的一個意義所在，君不見一個舌尖上的中國帶火了多少地方的旅遊，美食、旅遊、文化是分不開的。

來北京了就想吃碗炸醬麵，去去西安了就想吃碗biangbiang面，去鄭州了就想吃碗燴麵，去杭州了就想吃碗片兒川，去蘇州了就想吃碗雪菜肉絲麵崑山的奧灶面，去大同了就想吃碗刀削麵，去蘭州了就想吃碗地道的蘭州牛肉麵，還有鎮江的鍋蓋面，延吉的冷麵，新疆的拉條子，四川的擔擔麵，武漢熱乾麵，光各地的麵條美食就不知道有多少種……

去重慶了得吃火鍋，在上海早上要吃生煎的，去廣州了要喝早茶，去大連了得吃海鮮，去南京武漢合肥要吃小龍蝦，天津回來總得帶點兒大麻花貓耳朵，上呼市牛羊肉焙子燒賣少不了哈爾濱的馬迭爾冰棒要吃的，去喀什了烤包子是少不了的，長沙的臭豆腐聞著臭吃的香……

去成都了寬窄巷子挨著吃過去，去武漢的戶部巷過早兒，西安的回民街逛逛，長沙的太平老街，北京的南鑼鼓巷和簋街，上海的城隍廟，開封的鼓樓街，南京的夫子廟，廈門的鼓浪嶼，重慶的磁器口，各地美食街是旅行者的必去打卡之處……

做為一個從業者，從文化的角度切進旅遊做策劃和營銷傳播，深挖美食文化是逃不開的話題。

作為一名吃貨，出差或旅遊到外地，空閒時你會去尋找當地的美食嗎？答案是肯定會的，要不然怎麼叫吃貨呢？是不是！

外出旅行不僅是欣賞風景，也要品嚐當地的美食，飲食也是一種文化，要不哪來的八大菜系呢，品嚐美食更能深入地瞭解當地的生活習俗，更何況可以滿足自己的味蕾之需，何樂而不為呢？畢竟自己也是要吃飯的嘛！

我在去長白山之前，就聽說過長白山的溫泉煮雞蛋，所以到了長白山特地尋找雞蛋的影子，看見了果斷買10塊錢的，話說長白山的溫泉煮雞蛋不僅軟糯香滑，而且有一種說不出的特別味道，反正那是我吃過最好吃的雞蛋。

我在去杭州和烏鎮的時候，西湖醋魚是不能錯過了，找了一家店點了西湖醋魚，我剛剛嚐了一口，話說那味道真是接受不了，所以那條魚就只吃了一口，相反烏鎮的青團倒是非常好吃，香甜軟糯，而且賣相也非常好。

我在去宏村的時候，特意去吃了臭鱖魚和筍乾，我得誇誇這兩個菜，臭鱖魚聞起來雖有些臭，但吃起來肉質緊實，鹹香可口，我非常喜歡，筍乾臘肉煲中的筍乾非常有嚼勁，我在黃山市連著吃了三天筍乾。

我在貴州黔東南的時候，作為一個魚類愛好者，酸魚湯怎麼能不嘗呢，其實酸魚湯也有我接受不了的地方，可能是湯里加了某種香料，導致酸魚湯裡菜的味道我有些接受不了，但酸魚湯裡的魚我還是非常愛吃的，鮮辣適中。

其實一些攻略上介紹的網紅店我不太會去，我喜歡隨意逛逛，看到了喜歡哪家，就去哪裡，就是想追求這種隨遇而安的隨性，至於味道好不好，看運氣了。

尋找美食是一定會的，不然旅行就少了很多了去不是嗎？說說我第一次去日本的美食經歷吧：記得那時候由於工作原因被調去日本，剛下飛機就開始忙工作，晚上11點才吃上第一頓飯，就是宮崎縣的一家連鎖拉麵店，這是我第一次吃拉麵，興奮的不得了，至於說為什麼這麼興奮，那是因為我在國內經常看火影忍者，鳴人就特別喜歡吃拉麵。言歸正傳，日本拉麵的味道清淡中又帶著濃厚，為什麼這麼說，不是很閒，但湯汁很濃厚，很香很好吃，再搭配店裡的環境氛圍，大碗和大木勺子，吃起面來特別有感覺.

之後幾乎每個星期天我都要坐車出去尋找美食，這好像已經形成了習慣，辛苦工作一週，週末時候就要好好找找美食來犒勞自己

外出旅遊，吃住行都很重要，不管到任何一個沒到過的地方，作我吃貨的我，選擇住宿都要選離美食街近的地方住下，那樣只需步行，就可以盡情享受地方上的美食，細細品味每一道菜，有的地方有可能一生只會去一次，離開那個地方，就很難再吃到，就算你買原材料回來，同樣的做法，永遠做不出那味，個人關點，不能留遺憾。