給點意見，實際經驗，僅供參考。

我朋友的妹妹是初中文憑，一直當所謂的“廠妹”。

後來我們看不下去，就強制讓她去報班學習西點，費用什麼的就不多說了，不貴。

這裡注意，無論是報班還是你說的學徒，都是敲門磚，你要能進這個行業。

而培訓這種，無論質量好壞，敲門磚比較硬，比較穩。

而學徒這種不大好說。

目前那妹妹已經3年經驗了，雖不算多麼光彩，也落在85℃上班。薪資水平一碼事，最主要是接觸的人不同，眼界也會不同。之前就“廠妹”，大家都那個level，沒什麼建樹。現在同事很多都是大學畢業生或實習生，整個人的精氣神都不同了。

所以，個人建議，決心了的話，果斷去培訓學習吧。

可以到我們學校學習蛋糕烘焙技術的，學校設施齊全，可以實地瞭解下

學制：一年制

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

優秀的學校，整個學習的過程都是實操為主，真材實料的做出來的成品可以直接帶回家給您的家人品嚐試吃至於學蛋糕的費用，根據課程內容來定的所以建議你多實地考察多諮詢

學習烘焙是不貴的，不過還是那句話，一分錢一分貨。好的學校收費上肯定會相對貴點，但是學習好了他的就業工資待遇也是不一樣的。還有就是好的烘焙學校，在實操上也會更多，不像不好的學校。天天只能看老師操作。所以選擇烘焙學校不要看學費，要看學校能不能真的學習到東西。

要學習的話就到成都新東方烹飪學校。