插上電源，此時220V市電透過XS—XP進入鍋內電路，經超溫熔斷器RF1和限流電阻Rl後，加到指示燈(氖泡)HL兩端，HL1發亮(黃色)，表示電源接通。注意：HL1氖泡所發光是紅白色的，透過黃色指示燈罩片才發出黃色光。此時撥動溫控開關SAl的撥鈕，由“關”至“開”位，並調至所需的溫度位，於是SA1的動、靜觸點閉合，220V市電加至發熱盤EH1兩端，EH1開始發熱，對內鍋進 行加熱。同時，220V市電亦透過電阻．R2加到指示燈HL2兩端，使HL2發出紅光，表示電火鍋正處於加熱狀態。當發熱盤加熱內鍋到預定溫度時，溫控開關動作，切斷髮熱盤EH1的電源，使EH1停止發熱，此時內鍋依靠本身及發熱盤的餘熱保溫，HL2熄滅，HL1仍亮，表示處於保溫狀態。過一段時 間之後，餘熱溫度漸漸降至溫控開關動作溫度值，此時溫控開關又自動閉合，發熱盤重新開始加熱內鍋，如此迴圈，便實現了自動調溫的目的。
電路中，超溫熔斷器RF1是一種溫度保險絲管，其外形如同普通灰色或黑灰色的炭膜電阻，該元件主要起過熱保護作用。當電火鍋因溫控器失靈等原因而處在長久通電加熱乾燒狀態時，鍋體溫度達到原應斷電的數值後仍會繼續上升，溫度過高就會燒壞電火鍋，甚至引燃周邊物體，造成火災事故。設定了RF1後，當溫度升到額定值時，RF1即熔斷，切斷髮熱盤EH1電源，使溫度不再續升，並逐漸下降，從而可一定程度E防止燒壞電火鍋或發生火災等事故。通常RF1的額定溫度為150℃∼250℃，不同電火鍋所用的規格不盡相同，其中以200℃∼250℃的規格應用較多。
插上電源，此時220V市電透過XS—XP進入鍋內電路，經超溫熔斷器RF1和限流電阻Rl後，加到指示燈(氖泡)HL兩端，HL1發亮(黃色)，表示電源接通。注意：HL1氖泡所發光是紅白色的，透過黃色指示燈罩片才發出黃色光。此時撥動溫控開關SAl的撥鈕，由“關”至“開”位，並調至所需的溫度位，於是SA1的動、靜觸點閉合，220V市電加至發熱盤EH1兩端，EH1開始發熱，對內鍋進 行加熱。同時，220V市電亦透過電阻．R2加到指示燈HL2兩端，使HL2發出紅光，表示電火鍋正處於加熱狀態。當發熱盤加熱內鍋到預定溫度時，溫控開關動作，切斷髮熱盤EH1的電源，使EH1停止發熱，此時內鍋依靠本身及發熱盤的餘熱保溫，HL2熄滅，HL1仍亮，表示處於保溫狀態。過一段時 間之後，餘熱溫度漸漸降至溫控開關動作溫度值，此時溫控開關又自動閉合，發熱盤重新開始加熱內鍋，如此迴圈，便實現了自動調溫的目的。
電路中，超溫熔斷器RF1是一種溫度保險絲管，其外形如同普通灰色或黑灰色的炭膜電阻，該元件主要起過熱保護作用。當電火鍋因溫控器失靈等原因而處在長久通電加熱乾燒狀態時，鍋體溫度達到原應斷電的數值後仍會繼續上升，溫度過高就會燒壞電火鍋，甚至引燃周邊物體，造成火災事故。設定了RF1後，當溫度升到額定值時，RF1即熔斷，切斷髮熱盤EH1電源，使溫度不再續升，並逐漸下降，從而可一定程度E防止燒壞電火鍋或發生火災等事故。通常RF1的額定溫度為150℃∼250℃，不同電火鍋所用的規格不盡相同，其中以200℃∼250℃的規格應用較多。