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  • 1 # 一股清流1516

    蘇打水是鹼性的,啤酒是酸性的,會起化學反應。生成物應該是碳酸鈉或碳酸氫鈉。1、啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。2、啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料,經酵母發酵作用釀製而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為“液體面包”,是一種低濃度酒精飲料。3、啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人傷人、少量飲用反而對身體健康有益處。現在國際上的啤酒大部分均新增輔助原料。

  • 2 # 隔壁墳頭有棵草

    如果是小蘇打(碳酸氫鈉)。會有輕微氣泡產生。這是啤酒裡的二氧化碳所釋放出來的,而不是與小蘇打反應,啤酒裡的乙醇是非電解質,不能電離出氫離子,不和小蘇打反應,小蘇打的主要成分為碳酸氫鈉NaHCO3 與水不發生反應 也不與二氧化碳反應

    如果是蘇打粉(碳酸鈉) 啤酒裡的二氧化碳跟飽和碳酸鈉溶液反應的時候會有渾濁,必須是飽和的碳酸鈉溶液CO2 + H2O + Na2CO3 = 2NaHCO3因為碳酸氫鈉在水中的溶解度比碳酸鈉小,而且根據反應,可知完全反應後,碳酸氫鈉的量比碳酸鈉幾乎翻了一翻,因此會有碳酸氫鈉的固體析出,液體變得渾濁

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