可以的

麵館的出品主要是主食，燒烤主要是擼串，二者不衝突，而且可以為顧客提供更多的飲食選折，對增加客源和回頭率有幫助

燒烤店和麵館可以一起開嗎？

我的回答是：當然可以一起開！

在我們洛陽市，很多飯店都有燒烤和麵食，不過，飯店主要銷售的是“麵食”，“燒烤”只有晚上才有。

我們洛陽屬於北方，北方人愛吃“面”。在我們這裡的飯店，“麵館”是非常多的，燴麵、刀削麵、雞蛋撈麵、滷麵、炒麵等都有。

中午吃麵的人非常多，我平常上班，中午單位吃飯時間短，回家吃飯時間有點緊張，總是喜歡到麵館吃飯。為啥要到麵館吃飯？因為“面”的價格便宜，在我們洛陽市，一碗“面”的價格在10元左右，有湯、有面、有菜、有肉或雞蛋，再來瓶啤酒，一吃一喝挺舒服，還能吃飽。

晚上有時也和朋友們到麵館吃飯，晚上吃飯時總想喝點酒，喝酒就需要有“下酒菜”，麵館一般有簡單的冷盤，點幾個冷盤，只吃冷盤有點太單調了，我們洛陽市的麵館在夏天時，都配有燒烤（冬天也有很多家麵館帶燒烤），我們總會點幾樣燒烤，羊肉串、烤魚、烤腰子、烤雞翅等都是我們喜歡點的燒烤。在我們洛陽市，如果麵館晚上不賣燒烤，那他的生意都會很一般。中午賣面，晚上賣面加燒烤，似乎是我們這裡麵館的標配。

記得2014年年初我和朋友李哥開飯店，飯店剛開業時沒有燒烤，到3月份時，每天晚上來飯店吃麵的人都問有沒有燒烤？看到問的人挺多，4月初時，我們麵館也上了燒烤。如果是一個人來吃飯，總是10塊錢羊肉串（5串）、一瓶啤酒（3元），再來一碗雞蛋撈麵（8元），21塊錢吃飽吃美；如果二人以上來麵館吃飯，總會要冷盤和燒烤，喝點酒，最後來碗麵，也經常見。

在七、八年前，我們這裡燒烤只有夏天才有，可是燒烤這種美食流行的區域最大、喜歡的人群最多，現在已經沒有淡旺季之分，一年四季都有燒烤。

根據我生活區域各麵館的實際情況，你的麵館也一定要上烤燒，這樣食客來你飯店吃飯時可以選擇的食物種類多，客人也會多，你麵館的生意才會更好！

世上本沒絕對事，想怎麼開怎麼開！

我記得我這邊原來有一家拉麵館，他白天賣拉麵，晚上賣燒烤，生意也是不錯。

他位於一個老小區裡，人流還不錯，每天晚上都有不少人來納涼、喝酒、吃燒烤。

所以，是可以一起開的，不過，事貴在專，你要想好怎麼開，使得燒烤和麵館能夠結合在一起，而不是生拼硬湊，給人以大雜燴的感覺就不好了。

我們做任何行業，都要讓消費者感覺我們專業，純技術上一起開，沒有問題，所以你可以動動腦筋，有沒有一個噱頭，把這兩個行當結合在一起，讓消費者認同你，認同你的麵館和燒烤。

比如拉麵店，他是新疆的，新疆的燒烤是很出名的，他就自然而然融為一體，不會有突兀感。

相同的，你也是，想一個結合點，然後，就大膽地開吧。