這個問題還真說不準。

一 目前我大河南不斷的降價，河南開封杞縣從原來的四元一斤降價到2元了。

1 今天還與鄰居姐姐聊這個話題，她家老公當時收購的時候四元一斤，現在手裡好幾頓大蒜壓在手裡不能出售。

2 根據個人感覺農作物降價以後很難回升了，東西多了就不值錢了，“常說物以稀為貴”尤其是農作物。3 根據個人經驗來說，目前國內市場已經飽和了也就是說不是剛需了，不像大蒜剛出土那會，市場剛需價錢好商量。

4 包括出口國外的也不需要了，今年的新大蒜加上去年儲存的老大蒜出口這塊應該都得到了解決。

5 別的省應該也是這種情況，不急需用錢暫時考慮放入冷庫中，等待明年好價錢。

眾所周知，一八庫蒜走到今日，價格之高低，人性之貪婪與恐懼，主要源於對一九年庫存量的預期多寡，我們現在就對老蒜新蒜逐一剖析。

老蒜。截止到現在為止，老蒜剩餘量為120—125萬噸。銷量方面，由於二三月份為上漲初始階段，國內外市場對漲價排斥心理濃厚，在大眾幾乎一邊倒看掉的前提下，造成市場極度空虛沒有備貨。但是，剛需是必須的，高價位的剛需尚能存在，這個價位的剛需必然要在四五六月份出現井噴。因此，經兩個半月的消耗，截止六月中旬，老蒜剩餘也就是40萬噸。 2.關於雲南蒜和河南早熟。由於面積減少，雲南蒜已基本掃尾。富有戲劇性的是，在天量大蒜的拷打下，今年如同一七年春天，出現庫內外比翼雙飛之大好局面。河南早熟在面積減少百分之三十的前提下，減產保守百分之十。雲南蒜農擴種已成為不爭事實，必然導致購買河南早熟作為蒜種，再除去利好前提下的入庫，河南早熟根本構不成實質性競爭事實。河南早熟威脅去矣！

一九庫存到底能有多少？一九年在大範圍減少種植的條件下，收穫大蒜面積也就是500萬畝。在這裡有一個隱形的問題，減少的大都是外圍的高產地塊，而繼續種植的都是老產區低產地塊。在略減百分之十的情況下，一九新蒜實際收穫略為450萬噸大蒜。有人說價格高了不再脫水，這是掩耳盜鈴自欺欺人的說法。還有人說蒜漲錢蒜片也不會漲錢，現在蒜片的價格能說明一切。你什麼時候見過麥子漲錢而麵粉掉錢的？所以，該脫水還是要脫水（且不說有些品種必須脫水），該淹糖蒜還是淹糖蒜，該席蒜黃還是席蒜黃。老蒜在新蒜收購期間依然能作為國內市場蒜正常執行消耗，截止到9月份老蒜剩餘也就二十萬噸。因此，截止9月份，新老蒜庫存不會超過230萬噸。

擴種。有人認為一九年秋天擴種是一九庫蒜的墳墓，因為一七年的慘狀警鐘長鳴。其實，那是庫存量大與擴種預期兩個方面產生的共同作用。一七年的擴種預期為何沒擋住一六庫蒜上漲的囂張步伐？因為一七年的新蒜再多也是蒜苗！庫蒜的大牛市，只有一個利好足矣！ 一九庫蒜，大牛市已露端倪，不排除七塊八塊的可能，行情，總是以想不到的地方作為突破口，因為那裡的人太少。今年最牛的還是八戒肉，硬生生從豬肉變成天蓬元帥肉了，一個天一個地啊，