分品種幾乎無大小年之分，一般在五月-七月時間成熟 根據品種不同而有差異 一般在6月

枇杷是中國南方特有的亞熱帶常綠果樹，四季常綠，秋冬大量開花，花

期極長，長達2——3個月，初夏碩果累累。枇杷的花能抗零下4℃的低溫，

幼果能抗零下5℃的低溫，幼苗能抗零下7℃的低溫，成年樹能抗零下18℃

的低溫，它的抗寒能力是它的一大優勢。

枇杷栽培容易，管理簡單，山地、平原和灘塗均可種植，不論砂質或粘

壤上均能正常結果。同時，它對土壤的酸鹼度要求也不嚴，在pH值4．5—

—8．5的地區均能正常生長結果，枇杷對光要求不嚴，屬喜光耐陰樹種，枇

杷分枝極有規律性，即使不進行整形修剪也能形成較規範的樹形，這在果樹

中是獨一無二的，枇杷病蟲害少，用藥量及用藥次數比柑桔等果樹少得多，

特別適合技術水平低的農戶種植。枇杷還具有生長快，結果早的特性，嫁接

苗定植後第二年即可試花結果，每三年株產可達5公斤，五年後進入豐產期，

株產50公斤，高產株可達100——200公斤。

以下介紹兩個枇杷新品種：

1、大五星枇杷。大五星枇杷具備以下特點：果特大，商品性好。平均果

重81克，最大194克，是目前國內果實最大的枇杷品種，果重明顯超過解放

鍾、洛陽青等著名枇杷品種；樹勢中庸，早果效能好，極豐產，一般第二年

開花掛果，比解放鍾提前兩年掛果。在正常管理情況下，幾乎無大小年之分。

菌栽111或222株，年產量2000公斤一一5000公斤；大五星枇杷風味濃刮，

糖度高，品質極上等。克服瞭解放鍾風味偏酸的缺點；成熟早，五月上旬中

旬成熟。此時正是水果淡季，填補水果空檔；果產硬度高，果皮韌性強，耐

定期運輸。常溫下可貯存10天以上，冷藏可存放兩個月。

2、龍泉一號枇杷。龍泉一號枇杷樹勢強壯，果特大，平均果重76克，

最大果重186．9克，色澤金黃，光滑無斑點，外觀美、味甜，耐粗放管理，

特豐產，產量比大五星高20——30％。成熟期比大五星晚10天左右，但連

續結果能力強，大小年不明顯，抗寒力強，適應範圍廣，耐低溫能力比大五

星高1℃左右。抗病能力極強，高抗紫斑病

枇杷樹和龍眼樹差不多，都有一定的大小年之分。

大小年簡單理解就是今年很豐產，明年就沒有那麼豐產或者幾乎不產，豐產有隔年現象。

基本原理都是頂枝頂梢抽花結果，今年枝條好基本都會抽花結果，如沒有適當修花蔬果，培養下一年結果枝，那麼採收後便沒有結果枝，來年需要時間重新長好結果枝才能開花結果。如有適當修花蔬果有培養出一些結果枝條那麼明年還能正常開花結果，但一般沒有那麼高產，這便形成所謂的大小年。

我覺得如果是自家的果樹，沒有精心打理，隨之生長還是分大小年的，我家的枇杷樹就是，如果是果園種植，對枇杷樹進行干預管理，就會改善大小年結果現象。