早在春秋時期，就出現了專門種植瓜果蔬菜的園圃。《論語·子路》中有：“吾不如老圃”，老圃，即以種菜為生的老者。據說漢武帝時還令華人廣泛種植香椿和韭菜，可以基本保證普通人一年中對蔬菜的需求。

戰國時的蔬菜主要為匏（pao即瓠，葫蘆的一種，味苦）、韭、葑（feng）、筍、蕨、葵、蒿、荼（苦菜）等等，另外還有水生植物，如水芹、蒲、蘋、藻、菖、菱、荷等等。調味類的蔬菜，通常以蔥、姜、芥、薺、紫蘇、椒等，其他還有一些再菌類，如卷耳、石耳、中馗等等。

戰國至秦漢時期飲食一個顯著的特點，便是盛行吃狗肉。當時還有專門以屠狗為業的屠夫，如《史記》中記述聶政 “家貧，客遊以為狗屠，可以旦夕得甘毳以養親”，著名的刺客荊軻則“愛燕之狗屠及善擊築者高漸離。”（《史記·荊軻列傳》）

當時的畜牧業和養殖業都十分興盛，《韓非子•難二》“務於畜養之理，察於土地之宜，六畜遂，五穀殖”中的“六畜”便是指馬、牛、羊、雞、犬、豬。馬和牛在當時是重要 農耕和戰略資源，因此是禁止隨意宰殺。

因此，當時人們日常飲食中的肉類基本以雞、鴨、鵝、豬為主，與我們今天相差不大。一些富裕的氏族和貴族，餐桌上還會有鯉、鮒、蟹、鱓、鮐、蝦等水產品。像三公九卿以及皇室成員，還有機會品嚐到一些珍禽猛獸等獵物，如熊、鹿、鱉、兔、雉。或許正是因此，《孟子》中才有“魚者吾所欲也，熊掌，亦吾所欲也。二者不可兼得，舍魚而取熊掌者也”這樣的感嘆吧。

春秋戰國時期主食以農作物為主，如黍（黃米）、稷（穀子）、稻、來（小麥）、牟（大麥）、菽（大豆）、麻（大麻）等，其中菽和稷是日常主要食物。筥（jǔ）、筐、笲（fán）等，都是用來盛放棗、慄、菽、米等食物的器具，多為木或竹製作，此外，鼎、釜、盒等也用於儲存食物，只是富貴人家的器物更為美觀和奢華。

戰國時期器皿最顯著的特徵是以青銅器居多，其中以各種鼎最為常見。鼎，通常是用來加工烹煮食物的器皿，但普通人家只能是以陶鼎為主，青銅材質只能是貴族用品，不可僭越。其他的，如簋（gui），用於盛放熟食的器皿，也用作禮器；銅缶，則是用來盛水或酒的器皿；另一大類是飲酒器，包括爵、觚、斝（jia）、觥等等。

戰國器皿種類繁多、花樣百出，這裡不一一列舉，只著重推薦幾個驚豔性的戰國器物：

青銅冰鑑：出土於湖北隨州曾侯乙墓，是中國目前發現的最早的冰箱！工藝複雜、十分精美華貴！

曾侯尊盤：戰國早期。尊置於盤中，尊盤紋飾繁褥，極為富麗，其精巧程度達到先秦青銅器的極點！

青銅溫爐：這是目前發現的最早的青銅“火鍋”，並且是鴛鴦火鍋！

您的關注就是我的動力