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  • 1 # 深圳小芳生活

    大家好!兩年前,自己開了一家燒臘飯店,起初半年生意穩定,每個月都小有盈利幾千。然而,到了下半年,附近來了競爭對手,我的燒臘飯店幾乎被搶走了大半生意,那時候我變得很緊張起來,事事注意用心經營,儘管拼盡了全力,但燒臘飯店的生意卻一直不溫不火。

    經過深刻反思燒臘飯店生意變差原因,我由衷發覺,生意差,不是自己運氣不好,確實有一些切實的問題,從而導致我的店業績滑坡,甚至一蹶不振,到最後開燒臘店虧了十幾萬!今天跟大家分享這些失敗的血淚教訓,希望你們不要誤走我的老路。

    詳細說開燒臘店虧了十幾萬的幾個原因:

    1,匆忙開店,燒臘店所處位置不好

    選址時找了很多家,最後定在一個大超市的旁邊,那時覺得靠近超市客流量肯定大,且租金正在我們預算之內,就爽快地簽下來了,還一簽就是兩年。

    我們剛來的時候這片區域沒有幾家餐館,服裝店比較多,吃的就兩三家粉面店和粥店,那時還天真的以為附近沒有同類,沒有競爭對手生意會好做。剛開張那會,那些賣服裝首飾的、附近的居民們都來消費,打包現吃經常是滿座的,大概是因為新鮮,且說實話我們味道也是不錯的。

    這樣持續了三個月。後來有些服裝店因為生意不好倒閉或是撤離了不少,且服裝店和附近人們的用餐也不是天天吃燒臘快餐,慢慢我的客流量減少了很多。我們的店位置處於超市偏後的位置,且門面不大,不仔細找還真不容易找到,自從撤離服裝店之後,我明顯發現生意減少了三分之一。

    2,所在區域有更強大的競爭對手

    到了第五個月的時候,服裝店撤離來了新的租戶,跟我一樣做燒臘的同行,雖然我們相隔還有些距離,但服務的都是一片區域的顧客,有人來同分一份羹了,你的收穫自然更少了。

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