冬季，人體的生理功能趨向封藏狀態，陽氣內藏，陰精固守，是能量的蓄積階段。對於中老年男性，冬季是食補的最佳季節。對於大多數人來說，藥補不如食補，食補相對藥補來說，補益的功效和緩，吸收效果更佳。
中醫認為，冬食溫熱夏食寒。寒為冬季主氣，寒邪為陰，容易損傷陽氣，所以冬季一般容易出現陰寒內盛所致的各種陽虛病症，比如腰膝痠軟無力、四肢不溫、畏寒肢冷、脘腹冷痛、大便溏洩、小便清長、夜尿多，陽痿早洩、遺精滑精；所以冬季最需補益陽氣，補陽能溫腎暖脾，溫運中陽，補精生髓，強壯筋骨，能增強體質，抵禦風寒。
冬季“食補”，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。包括了：粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、帶魚、蝦等；橘子、椰子、桂圓等水果。《本草綱目》說狗肉能“安五臟、暖腰膝、補血脈、宜腎補胃、壯力氣、補五勞七傷”。羊肉羊肉營養豐富，含熱量高，是食物中的補陽佳品。有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾、生肌壯陽的功效。中醫認為“人參補氣，羊肉補形”。
現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發。一方面可以使人體在冬天有抵抗力，，一方又可蓄積能量，以待來年春夏的利用，避免明年因陽氣不足，陰寒內伏而發病，所以說冬令進補是一種很好的養生、保健方法。
冬季，人體的生理功能趨向封藏狀態，陽氣內藏，陰精固守，是能量的蓄積階段。對於中老年男性，冬季是食補的最佳季節。對於大多數人來說，藥補不如食補，食補相對藥補來說，補益的功效和緩，吸收效果更佳。
中醫認為，冬食溫熱夏食寒。寒為冬季主氣，寒邪為陰，容易損傷陽氣，所以冬季一般容易出現陰寒內盛所致的各種陽虛病症，比如腰膝痠軟無力、四肢不溫、畏寒肢冷、脘腹冷痛、大便溏洩、小便清長、夜尿多，陽痿早洩、遺精滑精；所以冬季最需補益陽氣，補陽能溫腎暖脾，溫運中陽，補精生髓，強壯筋骨，能增強體質，抵禦風寒。
冬季“食補”，應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。包括了：粳米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類；韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、帶魚、蝦等；橘子、椰子、桂圓等水果。《本草綱目》說狗肉能“安五臟、暖腰膝、補血脈、宜腎補胃、壯力氣、補五勞七傷”。羊肉羊肉營養豐富，含熱量高，是食物中的補陽佳品。有暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾、生肌壯陽的功效。中醫認為“人參補氣，羊肉補形”。
現代醫學認為，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發。一方面可以使人體在冬天有抵抗力，，一方又可蓄積能量，以待來年春夏的利用，避免明年因陽氣不足，陰寒內伏而發病，所以說冬令進補是一種很好的養生、保健方法。