就拿二鍋頭和茅臺開對比吧！在我看來二鍋頭之所以便宜，而茅臺之所以貴。可能就是因為二鍋頭的生產原料比較便宜，而茅臺的生產原料比較貴。假如說這兩種酒，他們的生產原料都是糧食。那麼很有可能二鍋頭的原料是非常普通的糧食，而茅臺酒的生產原料是那種精挑細選吧，長得非常飽滿的，營養價值也非常高的糧食。

還有可能是這種兩種酒的製作工藝不一樣，二鍋頭酒的製作工藝比較簡單，消耗的時間比較短。而茅臺的製作工藝步驟比較多，製作工藝繁雜，所以說茅臺酒顯得更加珍貴。畢竟，一件東西它的價值就在於它的成本如何。成本越高，售賣的價格就越高。成本越低，售賣的價格就越便宜，茅臺酒和二鍋頭酒就是這樣的就是因為這兩種酒的年份不一樣。對於白酒來說，年份越高就意味著它的價值就越高，往往茅臺都是深藏多年的老酒，二鍋頭可能一生產就被喝掉了。

二鍋頭也有不便宜的，低端的是固液法，固態的二鍋頭價格也比別的酒低是因為清香酒本來出酒率就高，再加上二鍋頭用了麩曲，從本質上說就比同事清香的汾酒成本低許多

大家都知道，菸酒的利潤極高，但由於國家的政策和調控，市場需求的不同，使得價格有邊有沿，而且檔次分明。

其實，按個人理解，關乎價格的因素並不多，最重要的因素之一就是品牌，這樣說吧，同等品質的酒，釀酒本身的成本相差無幾，如果產出直接散裝或低利潤出售，價格就很親民，而品牌商家會把所有的廣告，代言，運營等成本加在每一瓶酒上，價格可想而知了。

另外酒水的檔次是要適合市場需求的，一是個人或團體消費，二是招待，三是人情走動，身位高的檔次需求就高。而價格是根據定位來的，純屬人為，跟釀酒成本沒幾毛錢關係！

綜上所述，不管是二鍋頭還是其他任何品牌，香型，產地，酒的價格主要是市場需求來劃分的，而釀酒本身的成本根本就不足以影響其銷售價格。

舉個例子，某明星下嫁窮光蛋，身價如何？嫁名門豪門呢人如此，酒亦如此！

二鍋頭酒價格便宜是由歷史形成的，其原因有三：

1、二鍋頭酒自誕生之日起，就以平民用酒的身份在北京乃至全國流行，甚至遠銷海外，而在北京，二鍋頭酒長期作為百姓消費物價指數的標杆產品，企業缺乏市場自主定價權，導致其價格長期以來處於較低水平。

2、二鍋頭酒為滿足群眾消費需求，對工藝幾經改良，一度引進麩曲法和固液法等白酒釀造新工藝以降低成本、提高出酒率，卓有成效。現在紅星酒廠和牛欄山酒廠分別恢復了六曲香工藝和大麴酒工藝，但消費者的品牌認知已經固化，很難再回到白酒價格的高地。但二鍋頭酒自2001年以來研發了大量百餘元甚至數百元的產品，也算是一種補充和提升。

3、二鍋頭酒從來沒有在歷屆國家名酒評選中獲得過名號，歷史原因很複雜，在此不做贅述。