外賣的興起可以看作是中國網際網路行業思維的偉大嘗試和勝利。網際網路思維的本質是連線。最早的qq連線了人和人，淘寶連線了人和商品，現在的網際網路企業更關注人的消費和人的生活，所以滴滴連線了人和交通，攜程連線了人和旅遊，而餓了麼美團外賣連線了人和飯。未來我們還要進入萬物互聯的時代。雖然說這些東西除了ofo和摩拜，我們基本都是從國外複製的，但是卻似乎發展的更快，很快就在原有的複製的基礎上不斷的創新，牢牢紮在了中國市場中，一個個獨角獸紛紛現身，大有彎道超車的趕腳。

O2O的商業模式有一個非常大的特點，那就是固定成本奇高，邊際成本幾乎為零，一次性的初始投入大，後續的邊際支出很小。無論你怎麼在線上折騰，大多數場景和應用還是要轉到線下，比如網上訂了外賣你還是得先下去配送，淘寶買了東西也同樣需要去小哥那裡取貨。那也就更加適合我們這種非常地大物博的國家，非常人口聚集的國家，可以用人頭來大幅分擔高昂的固定投入。同時網際網路企業強大的資料分析能力也能不斷提高效率，降低運營成本，使這個看起來不是那麼高大上的行業卻產生了極其高大上的未來，每一個領域都會引來batj的幕後佈局甚至是親自操刀上陣。

從需求的角度來看，懶惰是大多數人的天性，也是很難克服的。當然也可以美其名曰尋求便利，當一種比較便利的生活方式不斷重複的時候，基本上就會形成行為的慣性，很難再脫離這種行動了。人也是愛貪便宜的，當五塊錢能買到十五塊錢的飯時，還有人主動送上門，大多數人都是很難拒絕的，哪怕在健康和食品安全方面會有一些顧慮。基於這兩點，外賣的便捷模式和前期大幅優惠補貼，一方面培養了大量的忠實使用者，同時也把企業平臺的廣告打入了潛在使用者的心裡。但同時也讓外賣很難擺脫低端廉價簡單粗暴的標籤。

我們現在看到外賣的就餐人數增長已經開始放緩，可能未來幾年裡外賣就會觸碰到行業的天花板。燒錢補貼搶使用者的模式已經不再適用，也難受市場追捧。各家外賣平臺早就開始清理平臺上過於低端和不正規的商家，就餐費用的提高，配送費的漲價，甚至還會比實體店就餐昂貴，這些困局無一不在蠶食著自己的陣地，風光已經大不如從前。如何透過提高服務，最佳化效率，守住存量市場，才是行業破局的關鍵。

由於前期開啟市場，吸引供需雙方的需要，平臺做出了很大的努力，鋪墊了大量的資金。這也是現代新興平臺發展的必然。後期平臺考慮到自身成熟度及資金回籠及利潤產生的需要，必將做出一些受眾不能理解的舉措，主要體現在平臺提高抽成上。所以受眾包括外賣小哥直接感受到如今的外賣不如當年。。。

其實真的無可厚非，存在即合理，有市場才有產業。市場不存在或者受眾量銳減平臺將自然會變革。

我們期待！