皂，也就是脂肪酸鉀(鈉)的PH值約9.2，如果沒有多餘的鹼，就是市售所謂的中性皂，而手工皂含有甘油，所以鹼性會略低一些 ，但不可能降到8以下，因為PH8與PH9的鹼性相差十倍，相當於以中性的水稀釋十倍，就算皂含量低到20%，也降不了1；若以酸性物質來降低PH值，則有酸鹼中和的問題，脂肪酸被釋出，除了降低清潔力外，更易造成皂的酸敗，因此耐儲存又低PH值的皂必需新增抗氧化劑與防腐劑。皂如果用鹼過量或皂化不完全時，遇水會有遊離態的鹼，會刺激肌膚，使肌膚分泌酸性物質與皮脂，因此使用後肌膚會快速出油來中和鹼性；而熟成的手工皂雖然是鹼性，但並不會刺激皮脂分泌，使用後的乾澀感在乾燥後即可解除，這是因為脂肪酸鈉(鉀)的鹼性不足以刺激皮脂大量分泌。“酸性洗劑對肌膚有益”是一種似是而非的廣告，因為肌膚正常的代謝物就是酸性的，面板還會為了不被酸鹼所傷害而分泌皮脂來自我保護，因此洗劑的酸性對肌膚並無幫助；關鍵的問題在於洗劑會不會過度清潔，將所有皮脂洗去。因為過度清潔，對正常肌膚而言會刺激皮脂分泌，但可能惡化為脂溢性面板炎；對富貴手、乾癬等皮脂再生能力差的肌膚而言，過度的清潔傷害更大，因為在弱酸的環境下，多數的細菌更容易孳生，若無皮脂保護，可能造成感染，使問題更惡化。手工皂，尤其是高質量的冷制手工皂對面板是很好的，你可以買一塊試試。當然，所謂的精油皂，如果是用皂基做的，中乾性的面板就不建議使用了。