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  • 1 # 倩漣成漪

    身為蕪湖人,必須給你推薦的幾樣美食,是我從小就吃的

    1.小籠湯包。先開窗後喝湯的口訣,是我從一個吃小籠包的老爺爺那兒學來的經驗。

    遠看十幾個潔白無瑕的小籠湯包緊緊的簇擁在一起,你挨著我,我挨著你,近看,白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,潤澤光滑。透過外皮兒,你能清清楚楚地看到裡面那純美的湯汁兒,晶瑩剔透。

    2.麻辣燙加赤豆酒釀美味至極。

    猶記得每次放暑假都會去離家不遠的一家麻辣燙店(其實也稱不上店,是一家做了很久的小推車生意,每天中午11.30開,下午2.00就賣光了。)買一碗麻辣燙和一杯赤豆酒釀帶回家。烈日炎炎夏天,在清爽的空調房間裡,看著電視吃一口麻辣燙,喝一口冰鎮的赤豆酒釀,(⊙o⊙)人生一大享受。米酒裡放入軟軟糯糯的紅豆,非常適合女孩子。紅豆有滋養的功效,而米酒可以活血,這樣健康的搭配非常適合每一個季節,酸酸甜甜又帶有一絲酒香,那香氣縈繞在你的鼻子裡,喝完唇齒留香。它倆真的是最佳拍檔。

    3.梅花糕

    梅花糕裡沒有梅花哦,梅花糕形似梅花,拿在手上很像冰淇淋甜筒,那時的梅花糕也是很多人童年的回憶(包括我,現在在外地上大學很想念家裡的吃的)製作梅花糕要將麵漿裝在一個像煎藥壺的器皿中,在孔中澆麵糊,還要撐起千斤重般的紫銅模,將麵漿掛上四壁。填上滿滿的豆沙餡,在蓋上面糊,放上棗、葡萄乾等,還有撒上白糖和澆上桂花水。

    4.小籠渣肉蒸飯

    以糯米為飯,豬肉切開用調味料醃漬後蘸上渣粉,放糯米飯上蒸熟而成。糯米鮮香軟糯,渣肉蒸飯一種味美香鹹,有飯有菜,經濟實惠的小吃。

    ……還有很多,寫著寫著我就餓了,可惜現在吃不到,回家以後一定都去吃一遍

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