過年的時候老百姓都講究說吉祥話！所以，過年的菜品名字和寓意，也是吉祥喜慶了一把！

新年吃魚，寓意年年有餘。希望在新的一年裡能財源廣進，滿足日常所需還能有所剩餘。

豆腐就是有福的意思，在來年平安有福氣！

新年吃芹菜，是寓意勤勞才有財的意思！是教育晚輩做人，做事要勤勞，只有勤勞才能獲得美好的生活！

新年吃雞，寓意吉利。所以幾乎每家都會準備一隻雞在桌上，希望來年吉祥順利。

新年吃生菜，寓意“生財”。生菜讀起來與“生財”諧音，討個口彩，是過年必備的蔬菜。上面再擺一把金燦燦的油炸饊子，便是“金條生財”了。

新年吃蒜，寓意會算計。有句俗語“臘八醃蒜，除夕吃。”其中的蒜與算同音，所以寓意學會精打細算，把生活過的紅紅火火。

新年吃年糕，寓意年年高。新年裡對來年寄託了美好願望，都希望自己能過的一年比一年好，所以吃年糕沒錯啦。

丸子，又稱圓子，寓意著團團圓圓，和和美美，喜慶之意。是逢年過節必備菜品！

新年吃腐竹，寓意富足。諧音於腐竹，希望來年能富足安康。

白菜諧音“百財”,有聚財、招財、發財、百財聚來等吉祥寓意,同時也寓意天長地久,清清白白！

說到底，不管吃什麼，圖的都是個吉利，希望大家2019年都招財進寶（餃子）、黃金萬兩（春捲）、年年高（年糕）！事事順（柿子）！

謝邀。如與父母，愛妻一起過年，好寓意的菜主要有：爆炒大腸——謝恩爹孃；蠔油牛肉，——一生不夠；蝦子蹄筋——一生真心；苔菜花生——平時不爭；東坡肉——沒愛夠；油爆大蝦——不忘回家；醋溜大白菜——天天把你愛；香辣龍蝦——永遠愛家；髮菜鴨——發財呀；南煎豬肝——拒絕小三；鱸魚粉條——出門不嫖；韭菜雞蛋——十全十美。

五十六個民族，各有各的寓意。做什麼菜系，不外乎就是全家團圓。現在生活條件好了，平時吃的東西很豐富，過年吃什麼無所謂，就是在乎一家團聚。也是中華人民的一個習俗。在這裡向那些不能回家團聚的，工作在第一前線的人致敬。向駐守在邊關的兵役們致敬。

除夕夜，除了吃魚（年年有餘），吃雞（大吉大利），在廣東除夕夜還要吃芹菜（勤勤懇懇）喻意著來年要勤勤懇懇好好工作！

過年了，大家吃魚:年年有魚！吃雞:大吉大利！歡樂的節日，豐盛的飯菜寓意祥瑞的也送幾樣品品。

春節吃餃子的人多，上一碗麻腐餡兒的餃子願大家，新的一年保證福起來，福中福，福包祔！再上一碗長面(手工臊子面)，願您身體健康百歲長壽。來一盤豬肉燉粉條，願我們新的一年:風調雨順。享用一盤八寶瓤飯，願朋友們八方進寶，多子多孫五穀豐繞。～享用完飯菜，別忘記水果，蘋果:平安福貴！橘子:吉祥如意！梨子:理想事成！杏:幸福快樂！柿:事事順心！核桃:閤家歡樂！請朋友們慢用，就送這些了再沒什麼拿得出的年貨，見笑！