謝邀，紅蘋果，青蘋果個人認為不存在孰好孰壞，個人口味不同，青蘋果大多酸脆，紅蘋果大多甜脆，甜面。我不是很喜歡吃蘋果，實在要選，就選甜脆的紅蘋果。因為我不喜歡青蘋果的酸，但紅蘋果裡的面的我也不喜歡。但蘋果的營養價值在水果中屬於中上等，比西瓜營養價值高。但說實話，我喜歡西瓜大於喜歡蘋果。

無論是哪一種蘋果營養價值其實都是差不多的！

紅蘋果和青蘋果的纖維含量都很高，所以作為減肥水果來說都是很合適的！

但是紅蘋果有一點要比青蘋果更優秀，那就是維生素的含量要更多！紅蘋果的維生素含量要比青蘋果高4倍之多！

紅蘋果和青蘋果共同的好處就是：

1.對面板好

蘋果中含有的維生素C可以很好的改善血液迴圈，幫助面板代謝，使面板更好一些！

2.提高智力

蘋果還具有抗氧化的作用，可以在一定程度上幫助改善老年痴呆等疾病。

3.保持身體健康平衡

人們吃的很多食物都是酸性的，很多酸性食物也會導致人體生病，但是蘋果是鹼性的，多吃蘋果可以幫助身體酸鹼平衡，代謝掉身體毒素，幫助預防疾病。

所以無論是紅蘋果還是青蘋果，都是很不錯的健康水果，一般紅蘋果會更甜一點，青蘋果稍微酸甜一點，主要還是看個人口味！

蘋果顏色

蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實未成熟時一般表現為深綠色，果實成熟時將出現三種情況：

1.綠色消退，乃至 完全消失，底色為紅色。2.綠色不完全消退 ，產生黃綠或綠黃底色。3.綠色完全不消退 ，仍為深綠色。果皮表色在果實成熟後，一 般表現為不同程度的紅色、綠色和黃色等三種類型，還有其他顏色，但不多見。

決定果實色澤的色素主要 有葉綠素、胡蘿蔔素、花青素以及黃酮素等。花青素是極不穩定的水溶性色素，主要存在於細胞液或細胞質內。在不同的酸鹼性條件下表現出的顏色不同，因而果實可表現為各種複雜的色彩。

營養價值區別

紅蘋果，

在維生素C含量上佔有絕對優勢，比青蘋果含量高達4倍之多。

青蘋果，

含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，其止瀉效果尤佳，慢性腹瀉、神經性結腸炎、小兒腹瀉患者可經常食用。青蘋果養肝解毒，對抗抑鬱症，適合年輕人食用，還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

總之，

蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素。

不是有句國外的諺語嗎？

“一天一蘋果，醫生遠離我。”"An apple a day keeps the doctor away"

當然，蘋果雖好，適量最好。