盆栽觀賞性桃樹可分為兩種，一種是花果齊觀植株，再一種的就是單純觀花桃樹。

適合盆栽花與果觀賞的桃樹樹種主要有：貴妃血桃，果實7月上旬成熟，果皮紫紅色，果肉血紅色，極為美觀豔麗。紅芙蓉，果實圓形，果面豔紅，果肉淡紅，成熟後掛樹20天，不落果。黃金蟠，果實扁平形，兩半部對稱，果頂稍凹入，色彩鮮紅色暈，十分美觀。金秋王2號是晚熟品種，果型端正，果面鮮紅，成熟後掛樹30天不落果。紅肉蜜本，果面全紅，鮮豔美觀，不裂果、不落果。

觀花品種桃樹，早春盛開，嬌豔動人。主要品種有：碧桃，碧桃是觀花桃樹的總稱，是果桃樹的變種，其果小，無食用價值或基本不結果其花色、花型、花瓣數量都有明顯差異。主要品種有：

小花白碧桃，開花較小，白色，花枝褐色，帶有綠斑。

　大花白碧桃，花白色，花瓣圓形，花枝綠色。

　五色碧桃，最具觀賞價值，花白色或微帶紅絲，個別樹種會出現一枝或數枝花 為粉紅色，或同一朵花瓣白色粉紅色各半相間。

　千瓣桃花色粉紅色，三輪花瓣，花絲粉紅。

紅碧桃：紅色花，花枝紅褐色。

絳桃：花色深紅，花枝綠褐色。

綠花桃：花瓣淺綠色。

盆栽盆栽觀賞桃樹嫁接砧木。盆栽桃樹，受盆栽空間的制約，需要株形緊湊而生長矮小，需要用矮化砧木。嫁接桃樹的樹種主要有：杏、李、梅、毛桃、山桃毛櫻桃以及郁李等。其中，以杏、李、梅作嫁接砧木成活率較低，且需要較高的嫁接技術。最適宜做盆栽桃樹嫁接砧木的是毛櫻桃和郁李。

毛櫻桃作桃樹砧木，最大的優點在於樁矮適應性強，抗寒，抗旱，耐瘠薄。毛櫻桃與桃樹嫁接的親和力強，一年四季嫁接成活率都很高。相比而言，郁李嫁接桃樹成活率較低。

盆栽桃樹的嫁接方法。盆栽桃樹的嫁接方法主要有枝接和芽接。枝接時間在3月份為宜，此時葉芽已開始萌動，砧木用 一二年生實生苗為好。芽接在7-8月進行，多用“丁”形接。砧木以一年生充實 的實生苗為好。

桃樹春季嫁接切接比劈接更容易癒合。需選砧木與接穗粗細相近，平滑的枝幹，各削去枝粗的1/3-1/2，削麵長度3－5釐米為宜。，砧木與接穗切口形成層對齊，用塑膠薄膜條紮緊，待兩者介面癒合成活後，剪斷接穗母株枝條，並剪掉砧木的上部。

劈接法：劈接可在砧木的截斷面中央，垂直劈開介面，進行嫁接。從距地面5－6釐米高處截斷砧木，切口平面需光滑。在砧木斷面中心處垂直劈下，劈口長度以3釐米左右為宜。然將削好的接穗迅速插人，使接穗與砧木兩者形成層對準，插好接穗綁縛後，用黃泥或接蠟塗抹好切口。為了防止切口乾燥，劈接後要埋土保溼。

果樹在嫁接時應選擇當年新生枝條作為嫁接芽條，改接樹也要選在當年新生枝條上。嫁接親和力強成活率高。比2年生枝條成活率高出很多。公司最新培育中熟新品種貴妃紅桃，單果8量左右，全紅白肉離合脆甜。耐儲存運輸。