1、月餅的餅餡一般分為軟硬兩種，軟餡中含水分較多，只能儲存7到10天左右，而硬餡月餅則可儲存1個月左右。盒裝月餅，應將盒蓋開啟，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。

2、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎。如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。

3、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。

4、月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。

隨著生活條件的日益提高，月餅的花樣也越來越多，但是似乎再沒有了童年時對月餅的嚮往，往往是中秋節過後，家裡還遺留了很多未處理的月餅，扔了又可惜，吃麼又嫌太膩，那麼，該如何解決這個問題呢？

支招 7/7 分步閱讀 作為早點，配上白米粥。像是豆沙、蓮蓉這種餡兒的，可以取個兩種不同口味，切成幾份，搭配著吃，然後佐以榨菜、腐乳等，可以緩解月餅的甜膩。

2/7 有些月餅是五仁的，裡面有多種堅果，可以把餡兒掏出來，豆沙的也可以，然後加上一些糯米、紅棗、蓮子、桂圓等，熬成八寶粥喝。

4/7 豆沙、蓮蓉或是芝麻味的月餅，還可以把裡面的餡料掏出來，作為湯圓或是甜包子的餡料，相信味道應該還是不錯的

5/7 家裡有寵物狗狗、貓咪的，可以嘗試把月餅搗碎，拌在食物裡，看看它們有沒有興趣嘍

6/7 有農村朋友的，可以送給他們，作為豬的飼料

7/7 如果在中秋節前後一兩天，就已經知道無法消滅這些月餅的時候，不如送給在城市裡的打工者或是流浪漢，他們因為種種原因沒用辦法回家過節，甚至連月餅也買不起，不如轉贈給他們，讓他們也可以感受到溫暖。當然，千萬不能在快要到保質期的時候再送哦！ 注意事項 在冰箱裡冷藏的話，可以較好的保持月餅的風味