炒菜機主要功能是炒菜，什麼都能炒，並且炒的都很好吃。

翻炒功能

可以實現自動翻炒，翻炒速度因不同的食材，翻炒速度不同；

麻婆豆腐：豆腐不碎；做豆腐最擔心的就是破碎，所以做豆腐需要貼著鍋底慢翻炒；

紅燒魚：魚身完整；魚肉十分鮮嫩，做出完整的紅燒魚，最重要的是最低速度的給魚翻身，兩面煎；

炒空心菜：長莖青菜不纏繞；如果是上下有軸，轉圈旋轉，必然會把長條的青菜捲起來，纏繞到攪拌杆上。

無油煙功能

食用油在230度以上產生青煙，會散發出致癌物質（丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛），智慧炒菜機會將溫度精準控制在210度以下，這樣炒菜會更加安全，健康。

智慧精準溫控功能

不同的炒菜階段溫度不同，自動控制，比如熗鍋需要高溫，主料需要高溫爆炒，輔料階段需要小火低溫。

指導炒菜功能

透過語音、影象、影片、文字等多種方式指導你怎麼炒菜，讓不懂炒菜的人也會炒出大廚般的美味；

天量菜譜功能

炒菜機一定有很大量的菜譜，不是每個人都是廚師，廚師也分南北，所以有大量的菜譜作為參考，可以經常換口味。

不粘鍋功能

炒菜溫度超過150度以上就會沾鍋，所以想炒的好吃就需要不粘鍋炒菜，可以高溫爆炒，當然也有無塗層不粘鍋，因為溫度在120到140之間，所以不會粘鍋，但炒菜的味道稍遜。

其他烹飪功能

煎、炸、煮、燉等其他功能，其實只要有加溫，剩下的煎炸煮燉基本都可以實現。

不實用的功能->預約功能

很多人期望，早上8點把油煙肉菜放在炒菜機裡面，蓋上蓋子，等中午12點下班自動啟動炒菜，你12點10分到家，正好可以吃飯。其實不符合邏輯，早上8點到中午12點，這炒菜機沒有冷藏功能，經過4個小時悶著，鍋裡面的肉早已經滋生了大量細菌。