用料

嫩豆腐 1塊

鹽 適量

香蔥 適量

發麵 適量

油

豆腐卷的做法步驟

步驟 1

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

嫩豆腐切成丁

步驟 2

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

加入蔥，鹽和食用油

步驟 3

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

早上和的面，下午起發！取麵糰擀成長的薄餅

步驟 4

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

把調好的豆腐均勻攤在麵餅上

步驟 5

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

捲成這個樣子！切成段！因為是發麵！所以要二次醒發20分鐘左右

步驟 6

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

我是放在電餅鐺裡二次醒發，是為了給我的面板騰地方

步驟 7

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋燒熱倒油！蓋上蓋子！兩三分鐘以後加入清水，少量！30毫升差不多【重點提示:發麵餅一定要用小火！電餅鐺一定要用慢的！不能大火！這樣外面會糊而且不熟】

步驟 8

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

關火之後要悶兩三分鐘，不要關火就揭蓋子哦！這是出鍋的樣子

步驟 9

space

純奶手撕吐司的做法 步驟1

鍋巴！完美！