這個因人而異，個人喜歡喝阿薩姆奶茶。

港式奶茶又叫絲襪奶茶，一般用黑白淡奶加港式拼配茶再加調味糖漿製作而成，主要偏重與茶味。。

阿薩姆奶茶，是透過印度紅茶製作而成，阿薩姆奶茶剛入口茶味沒這麼濃烈，但是他的回味比較強，口齒留香。

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先測糖漿甜度，然後推算各種飲品的甜度設計。

18~25歲人群要高甜（14~18度甜），30歲以上則甜度要減低（7~12度甜就好了）。

例如奶茶，（某點點品牌）的全糖標準為20度，七分甜為14度。主打年輕市場。

例如:糖漿甜度為70%:則用70%÷20度甜=3.5倍數。茶湯量÷倍數=糖漿用量。（舉例:250ML茶湯/3.5倍數=71ML糖漿，全糖的用量。七分甜則約為49ML用量）。一點也不能馬虎。

用純牛奶的門店，一般凍臺式奶茶是2.5份茶比1份奶，用奶精粉的門店，一般為1比7的濃度，建議加10%的煉乳，提升奶精的香味。

以前一直覺得奶茶還是到店裡面喝會比較好喝，直到今年暑假我買了一瓶阿薩姆，放到冰箱冷凍室凍了大概有一兩個小時左右的時間，拿出來的時候還有冰沙一樣的，超好喝！因為覺得阿薩姆有點太甜了，所以凍過之後竟然出乎意料的好喝！