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1 # 星星知我心186820253
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2 # HR李LT
孩子是祖國的未來,飲食的安全是首位!飲食安全問題每年都有,也牽動所有家長以及全社會的心!真正做到安全,得從根上解決!
1、制度、法律要更加嚴苛!
食品安全相關法律法規,學校制度、監督流程要從嚴。增大觸犯的成本,讓所有人不敢去觸碰,在這個問題上做個小動作的想法都不能有。一旦觸犯,直接拿下,好不手軟!觸犯的成本低了,在誘惑和僥倖面前總有人會忍不住。
2、國家相關部門的支援
學校食堂,不要外包,要掌握在學校的手裡,食堂從業人員的薪資由學校來發,甚至教育部來發,而且薪資要合理。讓相關人員不會只從利益出發,要做成類似公益的。
3、自有產業鏈
食材方面,學校可以聯絡固定供應廠家,甚至可以聯合創辦,一起經營,從種植到加工全程參與。同時在主要滿足學校的供應上,也對外銷售,既保證安全,也可以創收,一舉兩得。
4、有責任心的領導層
上面的措施,具體實施還是學校的領導,所以領導層的選擇很重要,要真正能從大局,從未來,從孩子的角度看問題。
至於美味,其實比較簡單,有了上面的措施,聘請一些技藝相對高超的廚師,有了好的收入,廚師願意好好幹,有了好的食材,做出美味的菜餚是很簡單的;當然也可以做一些調查,學生喜歡吃什麼,做出一個豐富的選單,多一些樣式和選擇,就更好了!
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3 # 橘子做飯
大家好我是橘子,給大家分享一下這個問題吧!
校園午餐一般都是有夥委會在監督的,每個開一段時間就會有後勤人員來檢查,我在學校食堂賣過飯,就知道是後勤人來檢查的時候特別的嚴格,有一點不乾淨的地方就會罰錢,所以一般衛生是有保障的,安全是不用擔心的。當有學生會發生一些事情比如拉肚子、吃到蟲子什麼的,學校就會認真地對待並處罰相關人員,所以就不會擔心安全嘍!
下面就說一說校園美味的事情吧!要想吃到美味的食物就要做到把食堂的食物全都吃遍吧,找找有什麼好吃的然後記下來自己喜歡的,以後就經常去吃就會感覺到美味啦,當然現在校園美味還有另外一種方式就是外賣啦,特別齊全想吃什麼就買什麼特爽!
回覆列表
第一,源頭把控,直接與菜農簽訂協議,這樣菜新鮮又實惠。
第二,採購人選擇應該是家長會,俗話說的好,家長不會坑自己的孩子,所以成立家長採購組織
第三 選擇廚師,正所謂眾口難調是自古以為的難以有效解決的問題。廚師最好在有條件的情況 下選擇正規的。最好可以要參選的廚師做飯要孩子們自己選擇,喜歡什麼樣的,少數服從 多數。
第四 每週菜譜建議每個班級的孩子一起制定,把最想吃的寫出來。最多選擇和最少選擇的,這 樣可以照顧到每個孩子。
最後一句,孩子是一個國家的希望!