1.把產品和單價印在單頁上面，去派單。

3.門口做易拉寶，每天不定期推出優惠菜或者更換的菜品，來吸引大家。

4.把店裡搞得乾淨、溫暖一點，讓人感覺像回家吃飯一樣。

誠邀！

第①步 選取3-5個引流菜品

引流菜品的成本單價不要太高，簡單來說不要高於你的客戶帶給你的利潤

第②步 製作禮品卡

這個禮品卡的主要內容就是，憑卡免費任選引流菜系一份，然後把這張卡印製3000張，我們儘量控制成本在200元左右

第④步 促銷充值活動

充值階梯自己設定，充多少到店消費打多少折........

謝邀！小區私房菜，首先是在小區經營，其次是私房錢。上面兩個因素決定了一不可能大面積進行宣傳推廣，二是必須有自己的主打特色菜，三是必須嚴格的質量管理，四是由於餐位少，必須對成本有一個嚴格的管理。就如何做好做好小區型私房菜的運營，小編談談自己的看法：

1.私房菜要融入文化，最好每一段菜，都有一個故事相對應。除了別具一格的美味，更要保持“私家”的高階品位，滿足食客“高雅”的心理追求；

2.精品菜。既然是私房菜，必須走精品路線。從原材料的選購、材料的加工、烹飪過程，要把“膾不厭精”體現得淋漓盡致。現在的顧客，胃口都很挑剔，同時要避免“一招鮮，吃遍天”，從年頭到年尾就是那麼幾個菜色，一定要不斷地去更新自己的菜色，才能不斷地吸引客戶前來消費。

3.溫馨的裝修風格。私房菜，講究的“私”與“房”，私是保證私密的空間，房指的是有家的感覺，而不讓客戶感覺到是去上酒店消費。

4.加強與客戶的溝通。在客戶點菜過程中，要重點向客戶強調食材的品質，綠色環保、稀有、無防腐劑、無新增劑是對原材料的基本要求。

5.獨樹一幟的關懷，讓客戶感受到無微不至、細緻、舒服的服務，而不是公式化的、冷冰冰的、機械化式的服務。當客戶離開時，送上手工製作的精美的禮品，讓客戶感受到您對他的尊重。

6.要有主題。如針對情侶的以“愛”為主題的私房菜，肯定能吸引一批夫妻、情侶過來消費。

7.適中的價格。到私房菜館來消費的客戶，一般對價格相對不敏感，但並不意味著漫天要價，合適的價格，才能有回頭客源源不斷前來消費。

8.會員制度。對前來消費的客戶，一定要建立會員制度。在節假日、客戶生日時，及時送上溫馨的祝福，同時對每個食客，要詳細記錄其消費習慣：如喜歡清淡、忌甜、不喜歡吃海鮮等，當有符合客戶口味的新品種出來時，及時向客戶作出推介。同時對消費滿一定次數的客戶，可提供一些額外的免費服務如名單、送一些菜品等。

9.適當的宣傳。可透過一些軟文，適當地對自己的私房菜館進行宣傳。