這個不能一句話就打死的。這涉及到好些方面的因素，不能僅僅用行或者不行來概括。

首先你要考察你所出攤的位置人流量，其次是這些人是何身份是否具有潛在消費意識，第三是你心裡確立的消費物件是那種型別的人，最後才是你所銷售的品種和自己本身的手藝。

還有冬天夜晚出攤天氣會有一定的影響，但不是絕對因素。冬天有冬天的需求，夏天也有夏天的需求，所以出攤是沒問題的，但一定要做好前期的考察瞭解，這樣才會有的放矢，而不是盲從不是隨大流，只要做到心中有數，我想虧肯定是不會虧，可能開始賺不了太多錢，但我想時間長了肯定會培養出回頭客和特定消費人群。

所以，無論如何，我都會祝福你，用自己的勞動創造財富是最驕傲的，也是最自豪的，哪怕會辛苦會疲累，但我想晚上睡覺都會更加香甜。

我們一起努力加油！！！

可以啊，買小吃對人流的要求很高，你要選擇在人流量比較大的地方擺攤 ，比如：大學城附近，城中心商業綜合體集中的地方，大型小區門口（入住率高的小區）。如果你是在學校或者小區門口，那麼你在安排一個人負責配送這樣你的生意會更好，也可以提升每單的價格，畢竟打包和配送都是增值服務。

給管在大力整治亂擺亂賣現象，但小販也要活命啊，現在各大街道仍然有很有小販在賣熟食，賣菜，當然沒店鋪那麼好了，有牌照，不用日曬雨淋，這需要有一定財力物力人力去經營。小販是非法經營，生活最低層的貧困勞動人民，政府應想出一個好的辦法去管理，引導，避免發生衝突，流血事情。

謝謝邀請，這題目很有趣，也打開了記憶閘門？小吋候買零食小販很多？早晨有提籃小賣點心，晚上，有桂花赤豆粥……那悠長慘婉叫聲，把人從美夢中喚醒，倚窗向下望，有老婦老翁背影，有一次夏天，父母也乘涼，趁興叫買幾碗粥，真好吃！粘粘稠稠，赤豆大而酥桂花香是真香！當時表態！將來我要開店，專買赤豆粥，父親笑而不答，母親說:這是有技術的，看你的店什麼吋候開？吋光飛駛，父母也仙逝了，我的店？也成泡影！

今又提起，夜間推小車，叫買？那就賣桂花赤豆粥？但食材《糯米，真桂花》，技術?體力？現在美食遍地，這種原生態，上海甜食還有人問津嗎？

再次提示，這種失傳美食應該恢復，現在只能在電影電視中，聽到吆喝聲，但沒有實物，這種慢火細燉粥，不是用調料《藕粉，茨粉》，而有糯米清香，只吃了一次，使我留戀至今，可見其魅力！！！

這個問題太寬泛，讓人無法回答。

大致是這樣，如果是相對集中地那種美食街之類的，繳納了所謂的管理費衛生費啥的，應該就可以了。如果不是，只要不被城管衛生市容街道辦這些單位發現，應該也是可以的。

但以上回答都是廢話。

所以，這個得看你怎麼想，如果想長期做下去，相應的資質證明什麼的遲早都要補齊以備查驗；如果只是玩票，在沒被有關部門查處之前，似乎是可以的。