在生活中，我們會聽見別人說地溝油流入餐館飯店，吃地溝油對身體不好，危害國民的身體健康，有些人說，吃地溝油容易患高血壓脂，那麼這個說法是正確的嗎？

我們都知道，地溝油是非常不乾淨的，現代人的脂肪肝高血壓高血脂以及各種肝病都是因為吃地溝油造成的。其實我們所說的地溝油是二手油，也就是回收油。這些油可能是工廠排出來的廢油，，一般一些廢油都會含有水分和食物殘渣，被不良商家將它收取回去繼續提煉，然後低價賣給產業鏈的下一環。這種油看上去與普通的油差別不大，但是價格便宜，危害也很大。它是經過反覆的高溫提煉的，會產生致癌物質，同時會滋生大量的細菌和微生物，而且因為有的細菌是耐高溫的，所以經過過高溫後依然存在油裡面。

另外，因為地溝油的水分很低，所以大部分會長出黴菌，不僅如此，裡面可能還含有黃麴黴素，我們都知道，黃麴黴素是可以致癌的，人和動物如果長期食用的話，會破壞人頭的器官和神經，造成免疫力下降，然後患病。

而高血脂病人如果吃太多地溝油的話，可能會導致病情更加嚴重。因為地溝油裡面含有許多細菌，它不僅可以使人的身體慢慢病變，也可以慢慢的影響人的新陳代謝，使人的血脂受到影響，加重病情，刺激高血脂病人的神經。

從事臨床工作20多年，中國名醫理事會會員，擅長診治高血壓，冠心病，心力衰竭，心律失常，肺心病，風心病等心腦血管疾病。