1.蛋白質攝取多過於需求,會變成脂肪儲存,所以你吃肉不會長肉,反而會多一堆油脂.會使人過胖,引起各種退化性疾病. 2.動物性蛋白質,因含過多飽和脂肪酸和膽固醇,對心臟極為不利,所以一個地區肉類的消耗量,常和心臟血管疾病的患病率成正比. 3.高蛋白飲食會使肝臟擴大,易患腎臟病. 4.高蛋白飲食會使體內鋅流失.而鋅卻像交通警察一樣,執行指揮和監督體內各種作用的有效執行,以及酵素系統和細胞維護. 5.蛋白質代謝中需要維生素B6,過量的蛋白質會導致B6的不足,而B6又是製造抗體和紅血球的必要物質.B6不足會引起貧血症,舌炎和脂溢性皮炎. 6.高蛋白飲食使鈣自骨頭中流失,這就是為什麼越吃肉蛋奶,骨質越蔬松的原因.換句話說,大多數的人,不是鈣不夠,而是肉蛋奶吃得太多. 7.過量的蛋白質會轉變為脂肪和糖,而高蛋白和高脂肪謝會阻礙糖分的代謝,反而造成高血糖現象.這就是為什麼糖尿病人愈吃肉蛋奶,腎功能損害越大的原因. 8.蛋白質攝取超過身體需求2倍以上,你就為癌症等慢性病在你體內的發展創造出極佳的環境.更別說現代人以雞,鴨,魚,肉,蛋,奶,漢堡,薯條,牛排為主食的飲食方式,所攝入的蛋白質豈止是兩倍而已. 9.高蛋白食物會產生酸性物質,而酸性物質會讓體內鹼性的鈣流失,因此造成各種疾病. 只要減少蛋白質的攝取,減少糖的攝取,多數人的鈣質是夠的.蔬菜(尤其是海洋植物),水果,五穀雜糧裡,鈣已經很豐富了,人體並不需要那麼多.太多鈣反而會造成鎂的不足,這又是另一個大災難的開始.
國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質。中國則推薦為1克，這是由於中國人民膳食中的蛋白質多來源為植物性蛋白，其營養價值略低於動物性蛋白的緣故。蛋白質的需要量還於勞動強度有關，勞動強度越高，蛋白值的需要量越大。建議飲食補充蛋白質，到醫院檢查尿常規，排除腎炎的可能。
1.蛋白質攝取多過於需求,會變成脂肪儲存,所以你吃肉不會長肉,反而會多一堆油脂.會使人過胖,引起各種退化性疾病. 2.動物性蛋白質,因含過多飽和脂肪酸和膽固醇,對心臟極為不利,所以一個地區肉類的消耗量,常和心臟血管疾病的患病率成正比. 3.高蛋白飲食會使肝臟擴大,易患腎臟病. 4.高蛋白飲食會使體內鋅流失.而鋅卻像交通警察一樣,執行指揮和監督體內各種作用的有效執行,以及酵素系統和細胞維護. 5.蛋白質代謝中需要維生素B6,過量的蛋白質會導致B6的不足,而B6又是製造抗體和紅血球的必要物質.B6不足會引起貧血症,舌炎和脂溢性皮炎. 6.高蛋白飲食使鈣自骨頭中流失,這就是為什麼越吃肉蛋奶,骨質越蔬松的原因.換句話說,大多數的人,不是鈣不夠,而是肉蛋奶吃得太多. 7.過量的蛋白質會轉變為脂肪和糖,而高蛋白和高脂肪謝會阻礙糖分的代謝,反而造成高血糖現象.這就是為什麼糖尿病人愈吃肉蛋奶,腎功能損害越大的原因. 8.蛋白質攝取超過身體需求2倍以上,你就為癌症等慢性病在你體內的發展創造出極佳的環境.更別說現代人以雞,鴨,魚,肉,蛋,奶,漢堡,薯條,牛排為主食的飲食方式,所攝入的蛋白質豈止是兩倍而已. 9.高蛋白食物會產生酸性物質,而酸性物質會讓體內鹼性的鈣流失,因此造成各種疾病. 只要減少蛋白質的攝取,減少糖的攝取,多數人的鈣質是夠的.蔬菜(尤其是海洋植物),水果,五穀雜糧裡,鈣已經很豐富了,人體並不需要那麼多.太多鈣反而會造成鎂的不足,這又是另一個大災難的開始.
國際上一般認為健康成年人每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質。中國則推薦為1克，這是由於中國人民膳食中的蛋白質多來源為植物性蛋白，其營養價值略低於動物性蛋白的緣故。蛋白質的需要量還於勞動強度有關，勞動強度越高，蛋白值的需要量越大。建議飲食補充蛋白質，到醫院檢查尿常規，排除腎炎的可能。