1-沒有國標

土雞和土雞蛋目前沒有國家標準，自然談不上分等級。但是，部分省份有土雞蛋省級標

準，這個標準是有等級的。

雞和雞蛋有標準，但是標準指標體系和價格，不適合土雞和土雞蛋。

土雞和土雞蛋，雖然沒有明確法律規定，但是，在現實生活中，是大量存在的，所以，有必要明確相關的法律法規，分級也是其中之一。

分等級多卵魚，顧客不吃你這一套，你說你的是A級的，顧客不可能就相信你的是A級的，你賣得貴，顧客就不買你的，雞和蛋就那個味道，市場上的土雞基本都是飼料放養雞，就算你養的是正宗的土雞，顧客也不會相信，更不會花高價買你的，如果你賣得便宜了又虧，養真土雞比假土雞付出的精力要比假土雞要多得多，所以現在養殖戶都選擇養假土雞跟隨市場，土雞餵食不同口感就會不一樣，各有千秋，你怎麼去分等級，再說了，你不認識人也不願花高價，那你不可能買得到真土雞，分等級有何意義，都是飼料放養的假土雞

一、土雞蛋和洋雞蛋是有等級的

有的人會說：科學家說啦土雞蛋和洋雞蛋營養成分一樣，沒有區別？

真的是這樣嗎？

那為什麼有的小孩不喜歡吃洋雞蛋的白煮蛋的蛋黃，但土雞的蛋黃一口氣吃幾個？

那為什麼土雞蛋打在碗裡，蛋黃很難打散？

那為什麼好多人吃洋雞蛋想吐，懷念記憶中土雞蛋的味道？

甚至有人會說，現在大城市已經買不到正宗的土雞蛋了！

那是因為洋雞蛋、籠養土雞蛋和真正的土雞蛋區別在這裡！

籠養雞生活在籠子裡，連轉個身都困難重重！一天24小時沒有休息，只能吃，困了打個盹，起來接著吃，下蛋，吃，下蛋，吃，一生都在這樣的節奏下。圈養土雞稍微好一點，但也是被困在擁擠的空間中，空氣中彌散著雞糞的味道。大家換位思考一下，如果讓你吃喝拉撒都在一個屋子裡，聞著屎的味道，天天吃泡麵，想吃點綠色蔬菜或者瓜果，不好意思沒有！那種狀態是不是非常的糟糕？

環境惡劣、壓力大、心情差的話是不是容易生病，所以籠養雞或者圈養土雞容易生病，就會打針吃藥，肉和蛋裡就會有抗生素殘留。雞蛋品質可想而知。

而土雞呢，在林間或者草地自由奔跑，食蟲啄草，心情舒暢， 土雞蛋的品質自然比洋雞蛋或者籠養土雞蛋好。

現在進入生態養殖的人越來越多，養的土雞，也真散養，雞蛋也是土雞蛋。但是是不是所有的散養土雞蛋都是高品質呢？不是的。土雞和土雞蛋的品質與技術有很大關係。