無論是水缸還是粗陶，只要泥料好，燒製過程沒有問題，就可以達到軟化水質的效果。軟化的水泡茶，能讓茶葉本身的甜潤更好的呈現在茶湯中。
喝茶是及其考驗水質好壞的，茶聖陸羽曾經對天下水做了一個排名，山水上，江水中，井水下。因為泡茶的水必須滿足五點：清、活、輕、甘、冽。滿足這五點水，水質要軟，這樣泡茶的時候，茶水才能色香味俱佳。如果水質硬，含有過多的礦物質成分，茶水就很容易出現沉澱物，茶湯的顏色、香氣也會遭到破壞。俗話說八分茶遇十分水，茶亦十分；而十分茶遇八分水，茶只八分。可見水的好壞直接影響茶的色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。江河湖海、雨水雪水露水、自來水，我們每天接觸各種各樣的水，那麼，哪些水適合泡茶呢？
山泉水：
無汙染山區的天然泉水，處於流動狀態，經過砂石的自然過濾，比較乾淨，是最佳泡茶用水，即古人所說的“活水”。但現在這樣天然的山泉水已經不多見了。值得注意的是，山泉也分軟質和硬質水。軟質為佳。
井水：
井水屬於地下水，與山泉水一樣受到地層環境影響，一般深井較少受地面汙染，比淺井好，一般可用。
蒸餾水：
人工製造的純水，水質絕對純正，但對茶湯的品質無增減作用，泡茶效果並不優於其他水質，而且成本高，不適宜做日常泡茶用水。
礦泉水：
礦泉水是採自地下深層流經岩石並經過一定處理的飲用水，以含有一定的礦物質和微量元素為顯著特徵，對人體新陳代謝有益。對於泡茶而言，最好選擇合適的軟水類礦泉水。
自來水：
生活中最常見的莫過於自來水。由於自來水含氯，不適合直接取用泡茶。
雨水和雪水：
古人稱它們為“天泉”，但現代空氣汙染嚴重，雨水多為酸雨，雪水中含有諸多雜質，兩者皆不宜用於泡茶。
最後，水缸還是粗陶適合盛水呢？主要還是看您放的是什麼水了，個人建議家裡喝茶可選用粗陶，可移動，水缸笨重一些。如果是店裡，桶裝水完全來不及倒進缸裡呢。
無論是水缸還是粗陶，只要泥料好，燒製過程沒有問題，就可以達到軟化水質的效果。軟化的水泡茶，能讓茶葉本身的甜潤更好的呈現在茶湯中。
喝茶是及其考驗水質好壞的，茶聖陸羽曾經對天下水做了一個排名，山水上，江水中，井水下。因為泡茶的水必須滿足五點：清、活、輕、甘、冽。滿足這五點水，水質要軟，這樣泡茶的時候，茶水才能色香味俱佳。如果水質硬，含有過多的礦物質成分，茶水就很容易出現沉澱物，茶湯的顏色、香氣也會遭到破壞。俗話說八分茶遇十分水，茶亦十分；而十分茶遇八分水，茶只八分。可見水的好壞直接影響茶的色、香、味，尤其對茶湯滋味影響更大。江河湖海、雨水雪水露水、自來水，我們每天接觸各種各樣的水，那麼，哪些水適合泡茶呢？
山泉水：
無汙染山區的天然泉水，處於流動狀態，經過砂石的自然過濾，比較乾淨，是最佳泡茶用水，即古人所說的“活水”。但現在這樣天然的山泉水已經不多見了。值得注意的是，山泉也分軟質和硬質水。軟質為佳。
井水：
井水屬於地下水，與山泉水一樣受到地層環境影響，一般深井較少受地面汙染，比淺井好，一般可用。
蒸餾水：
人工製造的純水，水質絕對純正，但對茶湯的品質無增減作用，泡茶效果並不優於其他水質，而且成本高，不適宜做日常泡茶用水。
礦泉水：
礦泉水是採自地下深層流經岩石並經過一定處理的飲用水，以含有一定的礦物質和微量元素為顯著特徵，對人體新陳代謝有益。對於泡茶而言，最好選擇合適的軟水類礦泉水。
自來水：
生活中最常見的莫過於自來水。由於自來水含氯，不適合直接取用泡茶。
雨水和雪水：
古人稱它們為“天泉”，但現代空氣汙染嚴重，雨水多為酸雨，雪水中含有諸多雜質，兩者皆不宜用於泡茶。
最後，水缸還是粗陶適合盛水呢？主要還是看您放的是什麼水了，個人建議家裡喝茶可選用粗陶，可移動，水缸笨重一些。如果是店裡，桶裝水完全來不及倒進缸裡呢。