教孩子學會變通吧，教給孩子的道理也不可能讓孩子就按照教科書執行，這不現實，沒有人可以把自己活成樣本。

出門不讓孩子撿掉的飯粒可以跟孩子說飯店的桌子有很多的細菌，因為有很多人都在這張桌子上吃飯，在我們不能保證自己健康的狀況下，在外邊掉的東西就不要撿起來了，但是如果是在乾淨的環境中掉了飯一定要撿起來，因為我們浪費是不對的。

這樣孩子能理解為什麼不在外邊撿飯粒，也知道不能浪費糧食，家長不要低估了孩子的理解能力。

看到你的問題，就像看到自己曾經的問題一樣。

先來說說你自己舉的兩個例子吧。

關於飯粒的問題，其實撿飯粒現在是可做可不做。過去的浪費糧食可恥，還有粒粒皆辛苦是有時代背景的，那時是物資極度缺乏的時候，普通的人們是吃不飽穿不暖的，人們不會浪費任何有用的物資。現今的社會是生產力大發展後，人們的生活早就已經有了新的進展，吃飽已經不是問題了。當然我不是說勤儉不對，這個飯粒首先是不能是故意浪費的。然後至於說這個掉下去的飯粒，你是可以有多重選擇的，你不一定要撿起來吃掉，米粒是可以喂寵物的，做肥料，如果是飯店，他是有專門的回收儲存的，這個你就別擔心了。其實關於飯粒，你難道就只想到撿起來吃掉嗎？你所處的環境不同，衛生環境也是不同的，掉了就要撿起來吃掉，如果得了疾病，那就得不償失了吧。

再說關於洗手的問題吧。其實也沒有什麼好糾結的。如果你的孩子和你一起出去，孩子沒有摸什麼髒東西，沒有大便之類，其實你是可以不用洗手的，人不可能都是有潔癖的吧。人本來就是一堆細菌，蟲子的集合體，身體內只要達到一定的平衡，哪會有什麼事呢。而且有的時候，像孩子們交流的時候，會互相給吃的，你因為洗手不吃，可問題其他孩子給的可能也是手抓的。當然如果你一定糾結，那你帶點溼巾唄，湊活用唄。

其實你說的問題是在找教育孩子在家和在外時怎麼遵守你的規則而已。如果你的規則特別細化和苛刻，那麼對不起，你孩子將來可能會有點特別。最好別這樣。比如，一個有錢人，為了孩子成龍，那麼他的孩子每個小時就有一個私人教師來教學，孩子沒有自己的時間，不能玩，不能幹自己想做的事。會怎樣呢？孩子可能會廢掉。因為他的生活是沒有盼頭的，他失去了自由，他總有一天會爆發的。你不能逼他太緊，孩子是需要稍微寬鬆的政策。

至於說處理家中和外面的不同呢？首先你需要白規則制定的稍微寬泛點，比如洗手其實就是講衛生了，那你就有操作空間了，你需要隨機應變了。每一個孩子的性格還有對事物的理解執行是不同的，所以不同的個體，需要不同的方法來搞。就像同樣是吃飯，你希望孩子能吃快點，那有的孩子，不用說；有的孩子，你規定時間就好了；有的你就要對他說，你如果不快點的話，你的動畫就要少看幾分鐘了，等等。

綜上，教育孩子，是家長要根據自己孩子的性格和行事喜好來做有針對性策略的事，請對孩子有點耐心，對自己有點信心，加油＾０＾~。