心臟是生命的發動機，對人的重要性相信不用多說。心臟的狀態我們要時刻的關注，尤其是要臨近過年，每天都吃魚肉，食物過於油膩，而且經常熬夜，抽菸飲酒等不好的習慣，會對我們的心臟造成嚴重的負擔，哪些食物有利於心臟呢？

我們最熟悉的菠菜裡面含有豐富的葉酸，對於預防心血管方面的疾病效果非常的明顯，平時可以多吃一些菠菜花生米，雞蛋菠菜湯等菜品，非常有利於身體健康，但是吃之前最好先用水焯一下就更好了，每天可以食用少量的堅果，有助於保護心臟。而且要減掉暴飲暴食的習慣，因為大部分的零食對身體並不是很好，可以吃一些核桃，還有燕麥，大麥，茄子，洋蔥等新鮮的蔬菜和穀物，因為其中含有豐富的蛋白質，也能夠穩定血壓，降低膽固醇的含量，從而起到預防三高的作用。

常吃一些豆製品，也可以改善大腦功能，其中富含的卵磷脂還可以除掉掛在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。卵磷脂還可以防止肝臟內積存過多的脂肪，從而有效的防止脂肪肝的產生。經常吃一些黑色的食物也有利於心臟的保健，像黑豆，木耳。紅棗，紫米，花生等，同時要注意不要過分勞累，情緒不要過於激動，保持心情開朗，非常有利於心臟的保養。

研究已經證明，有約40種食物能夠促進心臟健康，下面我們從成分方面聊一下保護心臟的5類食物，它們因對心臟有利堪稱”超級食物“。

Omega-3能降低血壓與低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），提高高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），降低斑塊在動脈血管壁的形成，富含Omega-3的素食食物有：大豆、豆腐類、核桃、亞麻籽等。

對心臟有保健作用的食物不得不提到富含纖維的食物。它能降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇），防止血糖快速升高及幫助消化。含纖維的素食食物包括水果、蔬菜、豆類及全穀物等。纖維食物包括可溶性與不可溶性纖維，均可降低心血管疾病發病的危險。

抗氧化劑能降低膽固醇，並透過中和自由基對動脈管壁的損害作用。具有強氧化作用的素食食物包括胡蘿蔔、紅葉蔬菜和番茄等。

特別是葉酸能預防和降低高血壓的作用，食物種富含B族維生素的素食食物有：蘆筍、豆類、綠色與紅葉蔬菜、豆腐等。

鉀能夠協助維持心臟的正常功能，及將身體內過多的鈉排出體外，防止鈉過度負荷，從而有利於血壓控制與心功能的恢復。含鉀豐富的素食食物包括：香蕉、花菜、哈密瓜、紅薯等。