第一：放養準備

在選擇魚塘的時候，要看看魚塘裡的水源是否充足，水質是否是乾淨沒被汙染的，且整個魚塘的排水和換水功能要完善，儘量不要有生活產生的汙水流進池塘，在池塘的最下方還得有一些泥沙沉積。魚塘的大小可以根據大家想要養殖多少鯿魚來決定。池塘的水深一般不能少於兩米的深度。在放養魚苗還得進行一遍消毒，可以找些生石灰把整個池塘都撒個遍，這樣魚塘裡面的一些病菌或者是其他的野生魚類就會被殺死，養殖的鯿魚遭受到的疾病感染就會減少，也不會有其他的魚類跟鯿魚搶食吃。消毒完了再晾曬一個禮拜，接著就可以直接注水，放養魚苗了。

第二：魚苗放養

選擇好適合的魚苗，鯿魚成長得才會更加迅速。挑選時候儘量選擇身上沒有傷口的、漲勢很好、體質也相對強的魚苗，規格的話一般保持在八到貳佰貳拾伍PX左右。接著在放在食鹽水或者是高錳酸鉀溶液裡洗個澡再給放進魚塘。養殖時候，可以混養一些其他魚類，比如鱅魚或者鯽魚都和鯿魚搭配的很好。正常情況下一畝池塘飼養的母廟數量在一千兩百條魚苗，再搭配上一百條的鱅魚跟三百條的鯽魚，這樣鯿魚才會生長的更為快速。

第三：飼養管理

鯿魚喜歡呆在相對乾淨且清澈的水質植株，所以池塘裡面的透明度應該在三十到一千PX。再加上合適的溶解氧，酸鹼度的話在七就行了。大家在餵食時候，水質很容易富營養化,因此隔段時間就要抽出一部分水體，再注入新水，使池塘的水體保持相對良好的清澈程度。投食可以投放點花生麩或者是麥皮和青飼料等等，至於投放的飼料多少還取決有當時的天氣，通常在五月到十月的時候，可以適當增加餵食量。

第四：日常管理

建議大家制定出一個科學的管理制度，每天都得對魚塘進行巡視，看看鯿魚的生長是否正常，進食量有沒有增加或者減少，要是有特殊的情況要立即進行處理，時不時給池塘供點氧氣，還要注意天氣、水體和鯿魚的進食情況。要是有鯿魚露頭，說明池塘氧氣不夠了，要及時的換水，給鯿魚提供舒適的環境。雖然鯿魚生病的可能不大，不過還是要做好預防，消毒措施得做好。

養殖方式有池塘主養或混養，有在水草較豐茂的湖庫水面粗養，有利用網箱進行集約式養殖。主養鯿魚，在水深1.5—2米的池塘，每畝可放冬片魚種600—800尾，配養鰱、鱅魚種200—300尾，飼養一年鯿魚個體可達500克左右。生長速度在三齡以前較快。以後逐漸減慢。鯿魚的食性和草魚相似，所以能經濟地利用天然水域中的餌料資源，同時也能攝食人工飼料，促進成魚的生長。武漢市試驗池塘主養鯿魚，效果很好，其方法為：畝放尾重40克的鯿魚越冬魚種1220尾，配養尾重50克的白鰱魚種200尾，尾重60克花鰱魚種30尾，還適當放些高背鯽魚種，使用“正大”083號飼料，餌料素數為1.8，投餵時用手撒均勻。平時注意水質管理，防止水質變壞和泛塘，晝夜池水中溶氧不低於2毫克/升。[9]

養鯿魚，又叫鯧魚，最好的養殖方法是撈水中的浮萍草餵養，鯧魚最愛吃，由於浮萍草蛋白質含量高，所以鯧魚生長快，浮萍養鯧魚有｜8斤就可生長一斤，每天喂－次即可，喂量要打望制適中，以防吃過飽撐死鯧魚，？