現在能在本地生存的農作物，一般都經過考驗的。肯定受得了。但是前提是你也得去澆水，不給它澆水，什麼農作物都會旱死，是不是？我們這裡像玉米，他的苗期不耐旱，如果在很熱的天給它澆澆水，十天半個月。然後他慢慢長大它的根系發達了之後，他就耐旱了。還有它的葉子能阻擋Sunny，地面水分蒸發的慢一點，這樣他就耐旱一點。其他的作物一般在旱的時間，都澆點水，中間他也不會說幾個月不下一場雨，是不是？稍微再下點雨啊，基本上這個生長週期都過去了。

我們這裡最不耐旱的也就是辣椒了。但是他澆的比較勤一點，六七天就再澆一水頂幾天，這是剛開始，如果慢慢要到後期，他枝葉都茂盛了，也能擋一下，地面水分蒸發慢一點這樣也好一點。再說到後期基本上，它也成熟了。

你要是靠天收沒有井去澆水的那些農作物，那要連續一個月不下雨，那肯定要旱死的，那什麼農作物都受不了。還得人工輔助，然後澆點水，這樣農作物才能度過它的生命週期呀。

有些農作物非常耐熱，超乎我們的想象，再者，植物一直在適應大自然，如果氣溫以後每年都是這樣子，那麼耐熱植物肯定就會出現，它的耐熱程度肯定和大自然相適應

當然，如果沒有溫度，我們的農作物怎麼成熟。Sunny，水分，土壤三者缺一不可。而且在晝夜溫差大的地方，種出來的農作物會更有特色，比如我們山西原平白石的小米。

大部分農作物都可以在炎熱的天氣中生長的，只有少量怕熱的農作物受不了。我的家鄉就是在氣候溫暖的南方，雨水充足，農作物很多，長得好而快，盛產熱帶瓜果糧食。在炎熱的夏天，南方田裡的稻穀金燦燦、沉甸甸的、豐收的喜悅讓農民覺得再累也值了。苦瓜，在雨水多的炎熱夏天，生長非常快，小瓜只一兩天就長大了，這種瓜營養豐富、清熱解暑，有一點苦味，但還是有很多人喜歡吃。價格好甜度高的明星水果沃柑，也是在南方的炎熱天氣中慢慢長大的，它口感極好，皮稍厚、耐運輸，得到了種植戶、果商、消費者的喜愛。

天氣這麼熱，農作物受得了嗎？

這幾天，我們這裡每天平均氣溫都是二十多度，中午最高氣溫達到了30度，熱得有點令人煩躁不安。

沒有從事過農業的人，也許會好奇：這溫度叫人難受，那農作物能受得了嗎？沒有從事過農業生產的人這麼問，倒不覺得奇怪，如果你是一個農民這麼問，那就叫人笑掉大牙了。

農村有句流傳幾千年的農諺語：五月不熱，五穀不結。這句農諺指的是陰曆五月，也就是當前這個時候。要知道，夏季農作物的生長，分櫱，最直接的自然因素是溫度。比如水稻目前正值分櫱期，除了需要足夠的養分，最主要的是溫度，必須達到25度以上，才能促進水稻正常分櫱和有效分櫱。

這個時候，如遇長期陰雨低溫，水稻不僅無法正常分櫱，而且還易感染病蟲害。水稻錯過了分櫱最佳時期，不僅增產無望，而且還會減產。

綜上所述，農作物生長，無論是理論上還是實踐上，喜歡高溫，害怕低溫，是有科學依據的。