在別人眼裡，選擇從事葡萄酒行業就是選擇了品位與浪漫。

而我卻明白我所選擇的其實是等待、細緻、擔當和責任。等待每粒葡萄成熟，細緻到釀造每個環節，擔當著每滴葡萄酒品質，責任到為客戶普及最實用葡萄酒知識。 ​

葡萄酒作為一種健康的飲品，日漸深入人心。而要真正瞭解一款葡萄酒，只需要記住十個詞-產地、葡萄品種、工藝；酒櫃；酒瓶、酒塞；觀色、聞香、品嚐。

1、產地

世界上有很多國家都在釀造葡萄酒，而每個國家又有不同的產區。

2、常見的葡萄品種

葡萄酒一般分為紅葡萄酒和白葡萄酒，每種葡萄酒有不同的葡萄品種。

3、釀造工藝

紅葡萄酒和白葡萄酒的釀造工藝有所不同。

4、酒櫃

利用酒櫃恆溫恆溼的條件來儲存葡萄酒，達到長期儲存葡萄酒的目的。

5、酒瓶

葡萄酒的酒瓶根據不同的產區分為很多種類。

6、酒塞

一般而言，葡萄酒的酒塞根據材質可分為天然賽、聚合賽、合成塞、貼片軟木塞、氣泡瓶塞和加頂塞。

正確的紅酒開啟方式

7、酒標

每個國家對自己的酒標都有不同的標準，但都遵循統一的國際標準。

8、觀色

紅酒品鑑的第一步—觀色，從色澤上可以判斷葡萄酒質量的好壞以及年份的長短。

9、聞香

紅白葡萄酒具有不同的香氣特徵。

10、品嚐

葡萄酒的品嚐是對葡萄酒認知最直接的方式。透過品嚐可以主觀地瞭解葡萄酒的質量好壞。