1，豬皮內含豐富的膠原蛋白，在張仲景的《傷寒論》中有“豬膚湯”方，在民間中也有將豬皮製作加工煎煉成動物膠，也含有豐富的膠原蛋白質，曾經替代“阿膠”等中藥緊張品種應用。

2，豬皮：內含膠原蛋白質，脂肪，醣等人體需要成份，能合血脈，潤肌膚，可以代替阿膠使用。

3，雞皮同豬皮無法相比，除了含脂肪，水等成分，沒有多大利用價值及營養，雞皮很薄，含膠原蛋白也是微乎其微。

綜上所述，吃豬皮可以為人體補充膠原蛋。

吃豬皮、雞皮等補充膠原蛋白，是真的嗎？

華人經常會這樣認為，吃啥補啥，吃豬腦子補腦子，吃眼睛會使眼睛明亮，吃豬皮讓自己的臉皮更厚一點，吃個豬頭自己就真變豬頭了。

豬皮富含膠原蛋白嗎？多吃能補充膠原蛋白嗎？

以上和大家開個玩笑，豬皮確實富含豐富的膠原蛋白，尤其是豬蹄子。煮熟以後那個黏糊糊的勁，想起來就想吃一口。當然，有些愛美的女士除了覺得吃豬蹄可以面板更加細膩緊緻以外，他們覺得豬蹄還有豐胸的作用！我的天，不要為你的貪吃找藉口好吧！

那麼多吃能補充膠原蛋白嗎？我只能說可以補充，但是效果應該不大。想一想，雖然豬皮富含豐富膠原蛋白，但是我們吃到胃裡以後能被吸收多少呢！吸收了以後會轉化為膠原蛋白嗎？這都是充滿疑問的。

雞皮富含膠原蛋白嗎？多吃能補充膠原蛋白嗎？

雞皮確實富含大量膠原蛋白，大家吃雞皮的時候有沒有感覺到黏糊糊的，那就是膠原蛋白咯！除了富含豐富的膠原蛋白，雞皮還含有大量膽固醇，你沒聽錯！害怕了嗎？

那麼常吃雞皮能吸收膠原蛋白嗎？能吸收一部分？What，既然可以吸收膠原蛋白，那豈不是連膽固醇一起吸收了，趕緊去吐，可能還來的及。

雞皮、豬皮吃起來不會對身體有太大影響的，也不必要刻意去吃，比如我們吃雞肉、豬肉的時候連同肉一起吃掉就可以了。個人見解，吃嘛補嘛，吃膠原蛋白應該是可以補的，純屬個人見解。

首先我認為我們應該明白什麼是膠原蛋白質。

膠原蛋白是一種生物性高分子物質，在動物細胞中扮演結合組織的角色。為生物科技產業最具關鍵性的原材料之一，也是需求量十分龐大的最佳生醫材料。其應用領域包括生醫材料、化妝 品、食品工業、研究用途等。現在膠原蛋白正慢慢進入美容護膚領域。

在豬皮和雞皮等食物中確實是含有膠原蛋白的。但是雞皮，豬皮雖然富含膠原蛋白，但也是合成後的膠原蛋白大分子，並不能被人體直接吸收。即使服用了，最終還是被分解成各種氨基酸。

所以最好的補充膠原蛋白的方法，就是多吃一些含優質蛋白之類的食品。比如魚肉牛肉，大豆等食品，在這些食物中含有豐富的蛋白質，在身體中會轉化為膠原蛋白。