金蟬花泡水

1.取蟬花約2-3個，置入容器，用冷水將蟲體泡軟。

2.去除外衣及蟲體上的硬殼，保留蟲體及菌絲體並洗淨。

　　3.注入清水適量，隔水蒸（或煮）約40分鐘，蒸（或煮）出的湯汁即可食用。

　　4.再次注入清水蒸（或煮）40分鐘，湯汁可連同蟲體、菌絲體一同食用。

　　5. 早晚各服一次。

金蟬花老鴨湯

材料：金蟬花5-8只，老公鴨半隻，姜4-5片，料酒、鹽少許。

做法：1.金蟬花洗淨瀝乾備用。

　　2.老鴨洗淨，切塊、備用。

　　3.將金蟬花、老鴨、薑片一起放入砂鍋內，摻加適量料酒淨水，文火燉3小時以上，食用時加適量鹽即可。

　　功能：滋陰清熱，補腎益精。

金蟬花土雞湯

材料：金蟬花5-8只，土雞半隻，紅棗6顆，姜2片，料酒、鹽少許。

做法：1.金蟬花洗淨瀝乾備用。

　　2.土雞洗淨，切塊、備用。

　　3.將金蟬花、土雞、火腿片、薑片，加入適量淨水，隔水慢火燉3-5小時，食用時加適量鹽即可。

　　功能：壯陽補腎，填精益髓。

金蟬花神仙粥

材料：金蟬花5克，茯苓3克，麥冬3克，黑米80克，，北糖15克。

　　做法:按一般煲粥辦法即可。

　　適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性水腫。

準備好金蟬花洗淨曬乾再準備一個羊角，將羊角放入鍋中煮熟撈出備用，再將羊角放入鍋中。薑片，枸杞，金蟬花放入鍋內倒入米酒和水上鍋蒸半個小時做完之後放入白糖，金蟬花煲湯製作完成。

同樣的方法，也可以煲老鴨湯各種養生湯營養豐富。

現在金蟬花都不大用。金蟬花的功效： 金蟬花也稱蟬菌蟬蛹草，金蟬花又叫蟬花、蟲花、冠蟬、蝘花，金蟬花是一種藥用價值很高的名貴中藥材金蟬花配伍用藥材、滋補藥膳或作為保健品，治外感風熱、發熱、頭昏、咽痛。 藥名：金蟬花 別名：蟲花、冠蟬、蝘花 性味：甘；寒；無毒 主治：外感風熱；發熱；頭昏；咽痛；單板機疹初期；疹出不暢；小兒驚風；目赤腫痛；翳膜遮睛；夜啼 用法用量：內服：煎湯，3-9g。

金蟬花主要有兩種食用的方法，首先是可以用一些水來煎服和直接咀嚼了吃的，其次是可以與雞肉，鴨肉等一起燉湯食用。金蟬花的功效十分的豐富，金蟬花對於學生的主要作用有，提高免疫力，抗疲勞，改善睡眠，穩定情緒，讓情緒不會過於的激動和煩躁，並且緩解壓力過大的情況。其次是可以幫助中老年人來降低身體的血脂血糖和血壓過高的情況，對於糖尿病和高血壓的治療有很好的療效。

金蟬花有兩種食用方法，首先少用一些水煎服用，或者是直接嘴嚼了吃，其次用雞鴨肉噸湯食用。金蟬花功效十分豐富，對學生的作用是提高記憶力，抗疲勞，改善睡眠，穩定情敘，並切緩解壓力過大的情況。