本文意在呼籲所有燒臘培訓同行良性競爭，憑良心教學，不要誤人子弟，浪費他人時間與金錢！不喜勿噴。12月29日，深圳的天氣驟降至11度，寒風習習還伴著飄雨。本以為今天沒有學員過來考察試味了，直到中午一點半左右，店內接待完就餐的顧客，學員們也準備吃午餐時間。一個珠海姓李的學員給我們打電話，說他在網上看到我們的培訓資訊，正在來我們店裡的路上，想來我們店裡瞭解一下，順便試試味。

大概三點半左右，這位李先生到了我們店裡，師傅帶他先試了味，當時他對我們的燒鵝和燒肉味道特別喜歡，直呼從沒吃過這麼正點的燒肉，跟去香港旅遊吃到的簡直味道一樣！試味，參觀完我們的實體店之後，他說還想去別的地方看看，再去對比一下。我們也表示理解，貨比三家嘛！

那天他出去後沒有回來。第二天中午了，我們收到他微信說，他在廣州燒臘培訓另一家報名了。我說沒關係，你覺得好，能學到技術就行。我順帶問他，你覺得我們哪裡做得不夠好，歡迎提意見，讓我們有更進一步的空間，剛開始支吾了一會，說沒什麼，後來跟他寒暄了一會，他才告訴我，離開我們店之後，他又去考察了廣州一家大型燒臘培訓班，覺得他們培訓場所、裝置、師傅什麼的看起來都好正規，看起來很靠譜，所以就選擇他們了。聽到這裡，我明白了他的意思說，沒關係，既然報名了就安心的好好學習，以後有空可以過來我們這邊交流學習經驗，他也說好。第三天早上不到8點，又收到他微信，說後悔了，問我怎麼辦？我問他為什麼，他說剛學了一課，發現他們教做出來的東西很難吃，與去那天試味的簡直差幾個檔次！我說那你就只能跟他協商一下看能否退費，如果不能也沒辦法，見過太多的培訓班錢進了袋子就沒有吐出來的。

又過了兩天，也是早上，他在微信發了他們正在學的鹽焗雞過來給我看，那時我還以為煲老火靚湯的雞呢！雞表皮都弄得爛爛的了，自己吃都嫌棄，怎麼賣？他問我，這鹽焗做得怎麼樣？我給他發了我們學員做的成品照過去，他哇一聲說，真上當了！

沒記錯的話，這已是第二個燒臘學員跟我訴苦了。去年一個湛江女學員說，來我們這裡之前也走錯了一步，最後浪費時間浪費錢，不得已才又來再學一遍。我考慮再三還是覺得有必要把這些外行人不知道的內幕曝光出來，當然，我的本意並不是想攻擊同行，只是想呼籲同樣做燒臘培訓的同行們，真的要憑良心教學！！！在這個網路人人都可以發聲的時代，各種各樣美食培訓、教育培訓、收費內容鋪天蓋地，每個人都想賺錢這我理解，問題是你收了人家的錢，你要給人家等值的東西。本人也是從一個打工仔白手起家過來的，深深的理解每一位學員山長水遠花幾千元來學個技術不容易。除了技術費用，還擔誤大量的時間成本，最後錢花了，時間也浪費了，真實的技術卻沒學到！這不是等於“謀財”嗎？所謂君子愛財，取之有道！望所有燒臘培訓同行共勉！