根據食物營養表，100克板栗，含214千卡熱量，大約相當於53克碳水產生的熱量。所以，板栗，屬於高熱量食品，不建議糖尿病患者多吃，可以和主食等熱量交換食用。饅頭熱量是100克含有223千卡，和100克板栗熱量大約相當。所以，板栗和饅頭可以等重量交換食用，千萬不要當零食食用。希望大家採用，糖助手多年從事糖尿病治療管理，肯定正確。

板栗含糖量較高，雖營養豐富但不宜多吃。糖尿病患者使用胰島素或降糖藥，食用二兩板慄等同於二兩的一個饅頭。因此可視同吃飯，不可再吃飯了。

糖尿病人飲食治療是為了減緩併發症的發生，而併發症跟血糖升高有直接的關係，糖尿病併發症的根源是血糖升高，血糖升高使得血管壁損傷滋生細菌，血脂代謝降低血脂異常，血壓升高，引起免疫系統、迴圈系統、神經系統及消化系統等器官損傷，出現併發症糖尿病心腦血管疾病、糖尿病腎衰竭、糖尿病肝炎、糖尿病眼疾、糖尿病足等等。

血糖升高的原因是細胞損傷及胰島B細胞損傷沒辦法釋放足量的胰島素來轉化糖、蛋白質、脂類產能能量進入細胞供給，造成血糖升高且各器官供應能量不住，出現多飲多食多尿體重下降的現象。

所以糖尿病人在透過藥物控制血糖的同時還需要透過口服線油靈芝孢子粉來養護細胞，特別是胰島B細胞，刺激其持續釋放胰島素提升能量轉化，同時透過飲食治療緩解糖的吸收和分解，減緩各器官的壓力。

糖尿病人是可以吃板栗的，但是板栗中含有大量的澱粉最終形成葡萄糖的量相對增高，加上全天吃進去的食物都是產生蛋白質、脂類和糖，所以在吃的量上需要控制，每天吃10顆左右。

飲食控制每日1300千卡為宜，油脂30克，鹽6克，蔬菜400克，水果150克，全穀類及雜豆類佔主食2/3.雞蛋1-2個，牛奶250克。

糖尿病人可以吃板栗，糖尿病人在飲食上的誤區比較多，多是不知道自己該吃什麼，不該吃什麼，對糖尿病人並不需要忌口，而是要控制整體的量，對GI指數即食物升糖指數低的食物可以多吃，對GI指數高的要控制。控制的目的是減緩葡萄糖的轉化，降低對胰島素的需要，減緩胰島素的壓力。

板栗中含有澱粉成分比較高，吃多了會引起葡萄糖升高，所以要少吃，但不需要忌口不吃。

糖尿病人終身要做的是控制血糖並養護細胞

目前藥物控糖和養護細胞醫生會建議

口服藥物包括X格列汀、雙胍類降糖藥、α-糖苷酶抑制劑、胰島素促泌劑；注射的藥物包括胰島素，同時口服線油靈芝孢子粉增強細胞的抗病毒和抗氧化能力，特別是胰島細胞，提升其分泌胰島素的能力，增強細胞能量供應自然降低血糖，並控制藥物的服用量降低肝腎的藥物代謝負擔。

2糖尿病教育：正確瞭解糖尿病知識，採用正確的方法控制病情，減緩併發症。