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下午茶
歐洲不產茶,但歐洲人卻愛茶。歐洲的茶最初是從中國傳過去的,開始流行於上層社會,後來在平民百姓中流傳開來。風靡全球的“下午茶”不是出自茶葉的故鄉中國,而是源於歐洲的英國。至今,在歐洲的許多國家,人們都有喝下午茶的習慣。下面就跟隨清雅源小編循著歐洲地圖去看看有哪些特色下午茶。
【英式下午茶:喝出華麗優雅範】
“當時鐘敲響四下時,世上的一切瞬間為茶而停。”華麗的禮服,優雅的茶室。英式下午茶已成為英式典雅生活方式的象徵。聆聽著醉人的古典音樂,用小勺慢慢攪動特製的伯爵茶,再細細品嚐精緻豐富的茶點,優雅愜意的下午時光悠然而至。
【花香四溢:德國下午茶】
德華人喜飲“花茶”,即用各種花瓣加上蘋果、山植等果乾製成的代茶飲。他們不僅追求花的香氣,飲用時還要適當放進些白糖,甜中帶香,爽口十足。飲這種茶,稱作清飲或調飲都不合適,可以稱得上是歐洲人飲茶的另類吧。
【浪漫之都:法國下午茶】
浪漫、自由,是這個國度的代名詞,塞納河左畔不僅咖啡飄香,茶韻亦悠然。法國許多茶餐廳的建築風格和室內佈局既有西方的浪漫,又有東方的風韻,在這樣的茶餐廳裡喝下午茶文藝氣息十足。法華人喝茶時喜歡加方糖和薄荷葉,以求甜蜜舒爽,香味濃郁雋永。
【狂熱的摯愛:荷蘭下午茶】
荷蘭是歐洲飲茶的先驅,遠在17世紀荷蘭對飲茶就幾乎達到狂熱的程度。荷蘭人喜歡熱紅茶,用紅茶製取紅茶汁後,加入白砂糖和薄荷酒攪勻。放入薄荷綠葉浮在上面,以增加涼爽感.薄荷的香味縈繞於明麗動人的茶湯上,醉人不已。
【甜蜜:俄國下午茶】
俄華人喜歡喝甜茶,在俄國的茶文化中糖和茶密不可分。俄華人喝甜茶有三種方式:一是把糖放入茶水裡,用勺攪拌後喝;二是將糖咬下一小塊含在嘴裡喝茶;三是看糖喝茶,既不把糖擱到茶水裡,也不含在嘴裡,而是看著或想著糖喝茶。看來俄華人只要有糖,不吃,也是甜蜜的。
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關於這個問題,下面我就給大家解答一下。
傳統觀念中,茶道愛好者非中國莫屬:成套的茶具、懂行的茶友、恬靜的茶室。中國自古就有喝茶的習俗,茶具選擇方面多以紫砂、陶瓷、骨瓷為主,喜飲綠茶,紅茶為次。
孰不知,歐洲人也頗愛喝茶。只是他們的茶具多以玻璃和瓷為主,喜歡紅茶和水果茶。
德國也產花茶。但他們的原料不是中國的茉莉花、玉蘭花或米蘭花等熏製過的茶葉。他們所謂的“花茶”,是用各種花瓣加上蘋果、山楂等果乾做成的,裡面一片茶葉也沒有。其實稱為“花果茶”更為恰當。中國花茶,講花味之遠香;德國花茶,求花瓣之真實;德國之花茶,須放糖,不然因花香太盛,有澀酸味。
以上就是我的分享,希望對大家有幫助。