吃螺旋藻具有保健功效：
1、降低膽固醇
膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作，螺旋藻裡的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇，從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。
2、調節血糖
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質，可透過多種途徑(如促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝，抗氧化等)調節血糖代謝。
3、增強免疫系統
由於螺旋藻中的藻多糖和藻藍蛋白均能增強骨髓細胞的增殖活力，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長和促進血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增強作用 [5] 。
4、保護腸胃
對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用於腸胃患者。透過對於腸內環境的良好改善，對糖尿患者也有輔助治療的意義。螺旋藻可以提高應急能力，而且對糖尿病、高血壓症、脂肪肝、腎損害均有一定的防治和保護作用 。
5、抗腫瘤、防癌抑癌
抗突變和抗癌藥物的作用機制與脫氧核糖核酸（DNA ）的修復有關，螺旋藻中藻多糖、β- 胡蘿蔔素、藻藍蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗腫瘤、防癌方面顯示出重要作用 。
6、防治高脂血症
螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸佔總脂肪酸的45%，兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分，可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積，避免損害心血管的正常生理功能。
7、抗氧化、抗衰老、抗疲勞
自由基是人體衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反應清除自由基。螺旋藻可以減輕運動引起的氧自由基損傷，保護細胞膜結構，有抗運動疲勞作用 [5] 。
8、抗輻射功能
螺旋藻增加機體免疫功能，緩解和減輕射線對免疫系統的抑制作用。還有較強的抗氧化作用，可增強機體抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低輻射促發的自由基的形成導致的DNA損傷。同時還可以促進造血功能，緩解和減輕射線對骨髓造血功能的抑制。
9、治療貧血症
螺旋藻含有極為豐富的鐵質和葉綠素，這些營養元素可以有效改善人體貧血的狀況。
擴充套件資料：
對於老年人，特別是患有糖尿病的老年人，飲食上多強調營養豐富、低脂肪、低糖。從這些方面來說，螺旋藻含有高蛋白，並且脂肪和糖的含量很低，這符合老年保健的需求。
另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亞麻酸以及具有抗氧化、延緩衰老的作用的類胡蘿蔔素，同樣適合老年保健。
作為保健品，螺旋藻適宜人群比較寬。國外研究證明，長期食用螺旋藻可以顯著減緩貧血、高血脂、腸胃不適、消化不良、精神不振等症狀。
吃螺旋藻具有保健功效：
1、降低膽固醇
膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發作，螺旋藻裡的Y—亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇，從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。
2、調節血糖
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質，可透過多種途徑(如促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝，抗氧化等)調節血糖代謝。
3、增強免疫系統
由於螺旋藻中的藻多糖和藻藍蛋白均能增強骨髓細胞的增殖活力，促進胸腺、脾臟等免疫器官的生長和促進血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增強作用 [5] 。
4、保護腸胃
對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用於腸胃患者。透過對於腸內環境的良好改善，對糖尿患者也有輔助治療的意義。螺旋藻可以提高應急能力，而且對糖尿病、高血壓症、脂肪肝、腎損害均有一定的防治和保護作用 。
5、抗腫瘤、防癌抑癌
抗突變和抗癌藥物的作用機制與脫氧核糖核酸（DNA ）的修復有關，螺旋藻中藻多糖、β- 胡蘿蔔素、藻藍蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗腫瘤、防癌方面顯示出重要作用 。
6、防治高脂血症
螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸佔總脂肪酸的45%，兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分，可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積，避免損害心血管的正常生理功能。
7、抗氧化、抗衰老、抗疲勞
自由基是人體衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反應清除自由基。螺旋藻可以減輕運動引起的氧自由基損傷，保護細胞膜結構，有抗運動疲勞作用 [5] 。
8、抗輻射功能
螺旋藻增加機體免疫功能，緩解和減輕射線對免疫系統的抑制作用。還有較強的抗氧化作用，可增強機體抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低輻射促發的自由基的形成導致的DNA損傷。同時還可以促進造血功能，緩解和減輕射線對骨髓造血功能的抑制。
9、治療貧血症
螺旋藻含有極為豐富的鐵質和葉綠素，這些營養元素可以有效改善人體貧血的狀況。
擴充套件資料：
對於老年人，特別是患有糖尿病的老年人，飲食上多強調營養豐富、低脂肪、低糖。從這些方面來說，螺旋藻含有高蛋白，並且脂肪和糖的含量很低，這符合老年保健的需求。
另外，螺旋藻中含有具有降低血脂的功能的Y-亞麻酸以及具有抗氧化、延緩衰老的作用的類胡蘿蔔素，同樣適合老年保健。
作為保健品，螺旋藻適宜人群比較寬。國外研究證明，長期食用螺旋藻可以顯著減緩貧血、高血脂、腸胃不適、消化不良、精神不振等症狀。