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  • 1 # 老周說三農

    你是否看好今年豬肉行情?

    我認為,今年豬肉行情是不錯的,只要養殖企業仍然養豬,今年的豬肉行情就錯不了。

    2018年發生的非洲豬瘟疫情對國內生豬生產造成了極大的破壞,據農業農村部400個定點監測縣的資料顯示,2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%,能繁母豬存欄同比下降了37.4%。2019年八月份後市場豬肉價格暴漲,每斤銷售價格由7元暴漲到近50元的天價。去年春節後規模接槽仔豬季節,一頭斷奶仔豬銷售價格超過2500元的天價。出欄肥豬缺乏、產仔母豬缺乏,造成市場豬肉價格持續漲價和仔豬價格的暴漲。出欄一頭肥豬的利潤達到1500元,養一頭產仔的母豬年產值超過2萬元,不論是養殖肥豬還是養殖母豬,都是賺得盆滿缽滿的。

    養豬豐厚的利潤吸引了大量投資者投資養豬,就是經濟效益比較好的房地產企業也投資養豬,也就說明現在養豬的利潤是非常可觀的,否則企業是不會投資養豬的。

    根據訊息,現在生豬養殖數量的恢復已經恢復到非洲豬瘟疫情發生前的95%,在正常情況下每年生豬養殖數量是以一定比例增加的,一般是5%左右,兩年了應該在2018年的基礎上增加10%左右,因此,生豬養殖數量缺口仍然是大的,現在影響生豬生產的瓶頸是育肥仔豬,仔豬的成本已經超過或者接近一半,仔豬價格的漲跌影響肥豬生產的利潤。隨著養殖的小母豬投產後,仔豬的供應量逐步滿足育肥的需要,到下半年,仔豬就可以達到供需平衡,價格就會逐漸恢復到非洲豬瘟疫情前的水平,雖然肥豬價格持續下降,但是控制肥豬價格的仔豬價格將持續下降,養豬仍然是有利可圖的。

    現在是市場經濟社會,不是過去的計劃經濟,計劃經濟時代是由物價部門確定物價,現在的市場經濟是由市場來確定物價,也就是說誰掌握了肥豬資源,誰就掌握了肥豬的定價權。因此,養殖企業是不會做虧本生意的,他們掌握了肥豬資源,大多數養殖企業採取的是“公司+農戶”的養殖方式,公司投入資金、飼料、技術、仔豬、銷售等,農戶負責養殖,因此現在的肥豬資源大多數是掌握在養殖企業的手中,農村散養的生豬由於前幾年農村養豬政策的變化,環境保護、禁養殖區的劃定、新農村建設禁止村莊內養豬,這些因素使農村養豬數量大幅度減少,現在由於市場豬肉價格暴漲,各個地方出臺養豬優惠政策,農村散養生豬發展比較迅速,因此,在農村生豬養殖數量恢復前的市場肥豬價仍然是由養殖企業說了算,現在雖然肥豬價格持續下降,那是暫時性的,進入清明節後豬肉消費量開始增加,肥豬價格將會停降轉升,因此跟著養殖企業養豬就沒有擔心的必要,利潤是保證的,消費者還需要持續消費一段時間的高價豬肉,等農村養殖的肥豬在明年春節前出欄後就可以吃到便宜的豬肉了。現在已經進入了豬價格週期下降階段,因此,豬肉價格是不可能暴漲,也就是在每斤20元左右徘徊,每頭出欄肥豬的利潤仍然維持在1000元左右。

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