一，選地整地
番薯耐酸鹼性好，對土壤環境適應性強。其根系發達、吸肥能力強，選地時以土層深厚、土壤疏鬆肥沃、土質良好、灌排能力強、透氣性好、pH值在4.2-8.3之間的土壤為宜。番薯喜光，是短日照作物。植株生長過程中對光照的要求較高，從莖葉期開始光照時間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長，充足的光照不僅可以促進開花、形成根塊，而且良好的光照還可以使較多的養分積累到塊根上，促使根塊膨大，所以選地時還應選擇光照條件良好，沒有遮蔽物的向陽地段。番薯在種植前還需要對土地進行徹底的雜草清除，清除後撒上專用有機複合肥。均勻撒施後進行土地翻耕，減少土壤中的病蟲害源，促進土壤對肥料的吸收。
二，合理種植
番薯作為一種喜溫作物，怕冷、不耐寒，溫度對其影響是巨大的，所以何時種植很關鍵。番薯的適宜生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。種植時應該根據番薯生長習性及特點合理安排種植時間，在“大暑”前後可以根據天氣情況選擇種植。7-8月份高溫及良好的日照有利於番薯的快速生長，對番薯早分枝早結薯有著很大幫助。1月份時氣溫最低，番薯的生長受到很大威脅，冷空氣到來時可能出現凍害，因此及時播種，早日結薯是提高產量，降低風險的良好方法。
三，水肥管理
番薯生長過程中要滿足不同生長期對於水肥的需求。番薯的耐旱適應性較強，但想要番薯高產，保持適宜的土壤持水量很重要。若土壤持水量過低則會造成根系生長遲緩，出現弱苗、矮苗、病苗的出現，所以在乾旱時應及時澆水灌溉，保持土壤溼潤。但也要注意澆水要適度適量，不可一次澆水過多，避免出現根莖泡水腐爛。如遇雨天要加強管理，注意減少田間積水現象，提高排水能力。施肥要根據番薯生長所需的營養成分合理配製肥料，除了施足基肥外還可加入適量的氮肥，以促進葉片及根莖的生長，促進光合作用，但不宜過量，避免造成番薯不結根塊；加入適量的磷肥可加速細胞分裂，促進根部生長，利於養分吸收，提高根快品質；加入適量的鉀肥可以提高光合效能，促進根系生長，增加根塊數，促其根快膨大增重，增加產量。
四，採收貯存
早中熟品種8月底9月初開始收穫，遲熟品種10月中旬開始收穫，最遲收穫期在降霜之前。採收時要避免在雨天收穫，收穫時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。貯存要求溫度在10-15℃，空氣相對溼度在85%-90℃，貯存場所應清潔衛生，做好防鼠、防毒工作，同時要有保溫措施，防止凍傷和擠壓，並注意通風散熱。
一，選地整地
番薯耐酸鹼性好，對土壤環境適應性強。其根系發達、吸肥能力強，選地時以土層深厚、土壤疏鬆肥沃、土質良好、灌排能力強、透氣性好、pH值在4.2-8.3之間的土壤為宜。番薯喜光，是短日照作物。植株生長過程中對光照的要求較高，從莖葉期開始光照時間長生長期就長、光合效率就越高，反之則會降低光合效率，影響植株生長，充足的光照不僅可以促進開花、形成根塊，而且良好的光照還可以使較多的養分積累到塊根上，促使根塊膨大，所以選地時還應選擇光照條件良好，沒有遮蔽物的向陽地段。番薯在種植前還需要對土地進行徹底的雜草清除，清除後撒上專用有機複合肥。均勻撒施後進行土地翻耕，減少土壤中的病蟲害源，促進土壤對肥料的吸收。
二，合理種植
番薯作為一種喜溫作物，怕冷、不耐寒，溫度對其影響是巨大的，所以何時種植很關鍵。番薯的適宜生長溫度為22-30℃，溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同，芽期溫度宜在18-22℃，溫度過高過低都會影響出芽率。莖葉期溫度不宜低於16℃，否則會阻礙其生長，甚至停長；若是低於8℃，則會造成植株經霜枯萎死亡。種植時應該根據番薯生長習性及特點合理安排種植時間，在“大暑”前後可以根據天氣情況選擇種植。7-8月份高溫及良好的日照有利於番薯的快速生長，對番薯早分枝早結薯有著很大幫助。1月份時氣溫最低，番薯的生長受到很大威脅，冷空氣到來時可能出現凍害，因此及時播種，早日結薯是提高產量，降低風險的良好方法。
三，水肥管理
番薯生長過程中要滿足不同生長期對於水肥的需求。番薯的耐旱適應性較強，但想要番薯高產，保持適宜的土壤持水量很重要。若土壤持水量過低則會造成根系生長遲緩，出現弱苗、矮苗、病苗的出現，所以在乾旱時應及時澆水灌溉，保持土壤溼潤。但也要注意澆水要適度適量，不可一次澆水過多，避免出現根莖泡水腐爛。如遇雨天要加強管理，注意減少田間積水現象，提高排水能力。施肥要根據番薯生長所需的營養成分合理配製肥料，除了施足基肥外還可加入適量的氮肥，以促進葉片及根莖的生長，促進光合作用，但不宜過量，避免造成番薯不結根塊；加入適量的磷肥可加速細胞分裂，促進根部生長，利於養分吸收，提高根快品質；加入適量的鉀肥可以提高光合效能，促進根系生長，增加根塊數，促其根快膨大增重，增加產量。
四，採收貯存
早中熟品種8月底9月初開始收穫，遲熟品種10月中旬開始收穫，最遲收穫期在降霜之前。採收時要避免在雨天收穫，收穫時要輕挖、輕裝、輕運、輕卸，防止薯皮和薯塊碰傷。貯存要求溫度在10-15℃，空氣相對溼度在85%-90℃，貯存場所應清潔衛生，做好防鼠、防毒工作，同時要有保溫措施，防止凍傷和擠壓，並注意通風散熱。